Найти в Дзене
Кулинария

Кулинария

Кулинария — это искусство приготовления пищи, включающее различные методы обработки продуктов питания, создание блюд и напитков, а также оформление готовых изделий. Кулинария охватывает широкий спектр направлений, от традиционных национальных кухонь до современных авторских концепций.
подборка · 22 материала
3 месяца назад
Секретные блюда, о которых мало кто знает
Приветствую тебя, мой дорогой читатель! Всем известно, что кухня — это не только искусство приготовления пищи, но и целая наука, полная тайн и загадок. В данной статье мы раскроем секреты некоторых блюд, которые редко встречаются даже среди гурманов и профессиональных поваров. Эти рецепты передаются из поколения в поколение, бережно хранятся и открываются лишь избранным. Давайте вместе отправимся в путешествие по миру кулинарии и узнаем больше о неизвестных шедеврах мировой кухни! Почему важно...
3 месяца назад
Популярные рецепты и блюда шеф-повара Константина Ивлева
Константин Ивлев — известный российский кулинар, телеведущий и ресторатор, чьи яркие и оригинальные рецепты пользуются огромной популярностью среди любителей вкусно покушать. Его фирменные блюда отличаются простотой приготовления, насыщенным вкусом и оригинальностью подачи. Если вы хотите удивить близких необычным ужином или освоить новые техники готовки, эта статья именно для вас! Салат Цезарь с курицей Классический салат Цезарь от мастера кулинарии — простое блюдо, которое можно приготовить быстро и легко...
3 месяца назад
Мукбанг - что это такое и почему оно стало таким популярным?
Мукбанг (mukbang) — относительно новое явление в мире видеоблогинга, которое стремительно набирает популярность среди зрителей разных возрастов. Термин произошел от корейского сочетания слов «muh» («есть») и «bangsong» («трансляция»). Изначально феномен возник в Южной Корее примерно около десяти лет назад, но быстро распространился далеко за пределы страны благодаря развитию интернета и платформ социальных сетей. Что представляет собой мукбанг? Мукбанги представляют собой трансляции или предварительно записанные видеоролики, где ведущий потребляет большое количество еды перед камерой...
3 месяца назад
Гастрономия Смоленска: вкусная история древнего города
Смоленск — город, известный своей богатой историей, культурой и уникальной кулинарной традицией. Гастрономическое путешествие по Смоленску откроет перед вами удивительный мир вкусов и ароматов, отражающих многовековую историю региона. В данной статье мы рассмотрим особенности смоленской кухни, традиционные блюда, местные деликатесы и места, где можно насладиться аутентичной едой. Кулинарные традиции Смоленска складывались веками, впитывая влияние различных культур и народов. Здесь можно встретить элементы русской, белорусской, польской и даже немецкой кухонь...
3 месяца назад
Популярные рецепты блюд из мяса
Мясо — универсальный продукт, который используется практически в каждой кухне мира. Его любят за вкус, питательность и разнообразие способов приготовления. В данной статье рассмотрим 3 рецепта простых и вкусных блюд, приготовленных из мяса. Ингредиенты: - Мясо говядины или свинины — 700 г - Картофель — 8 шт. - Морковь — 2 шт. - Лук репчатый — 2 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Томатная паста — 2 ст.л. - Лавровый лист — 2 шт. - Перец черный молотый, соль — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки...
3 месяца назад
Мастер-классы кулинарии: секреты приготовления блюд разных кухонь
Что такое мастер-класс кулинарии? Мастер-класс кулинарии — это возможность научиться готовить блюда различных национальных кухонь, освоить новые техники и рецепты под руководством опытных шеф-поваров. Такие мероприятия помогают участникам развить свои кулинарные навыки, познакомиться с традициями и особенностями гастрономической культуры разных стран. Почему важно посещать мастер-классы кулинарии? Посещение мастер-классов позволяет: - Освоить уникальные рецепты и технологии приготовления пищи...