Рецепты

АВОКАДО И ЛИМОН. Авокадо дает нам очень редкие микроэлементы, которых нет в других овощах, а также, способствует сохранению наших суставов. О пользе лимона можно и не говорить, вы сами это знаете. Представляем легкую овощную закуску от нас. Если вы читаете наши посты, то наверняка знаете, что практически каждый наш рецепт, мы сначала опробуем на себе, впрочем, как и всю нашу продукцию. Так вот, иногда мы экспериментируем с различными сочетаниями и вкусами. Бывает удачно, бывает не совсем. Но вся жизнь -- сплошной эксперимент. Посему, продолжим наши увлечения. В этом посте, мы немного пофантазировали с авокадо и лимоном. Кому-то понравится, кому-то нет. Просьба, сильно не критиковать. Но как небольшая овощная закуска, эта отлично подойдет к мясу или рыбе, а можно сделать в виде своеобразных тапасов. Кстати, неплохо получится и брускетта. Начнем. Чистим авокадо, разрезаем на кусочки. Раскладываем на тарелке. Сейчас внимательно, очередность обязательна. Слегка поливаем авокадо лимонным соком. Это придаст интересный вкус авокадо, раскроет его. После этого, не обильно, покрываем авокадо оливковым маслом. Это смягчит овощ. А затем, по капельке, капаем на каждый ломтик авокадо глазурь Balsamico Glaze. Обратите внимание, именно глазурь бальзамико, а не уксус. Бальзамико придаст удивительный оттенок и послевкусие. Теперь, попробуйте сами и удивите своих домашних. Есть еще второй вариант. Здесь необходимо наличие блендера. Все, что мы перечислили, смешиваем и доводим до состояния пасты или пюре в блендере. Намазываем на хлеб ИЛИ макаем в наш соус-пюре кусочки мяса. Получаем удовольствие. Можно мелко порезать петрушку и добавить в соус-пюре. Это добавит свежесть нашему творению. Просим отметить, мы дали очень лояльный и полезный для организма рецепт. Он не содержит ни сахара, ни соли, в чистом виде. Приятного аппетита. Всем здоровья и долгих счастливых лет. Спасибо за Ваше внимание. С уважением, Perfecto Domo.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ КАТАРСИС Стал очень раздражаться в пробках, по дороге с работы. Домой приезжал злой и недовольный, словно весь мир ополчился против меня. Задался этим вопросом. Проанализировал и понял. Вся эмоциональная нагрузка дня, стресс и негатив, накопленные за рабочие часы, все это суммируется и окунается в деструкцию автомобильных пробок. Пытаясь сдержаться, еще больше напрягаешься эмоционально. А потом, или взрыв негодования и злости, или тихое, но коварное раздражение на каждую мелочь. Ну, полный ка..ец. А поужинав, получаешь облегчение. Словно входишь в гастрономический катарсис. К чему я все это, друзья... Я про перекус. Утром, до работы или в перерыв, забегаю на овощной базарчик, покупаю всего понемногу. А перед дорогой домой, пью чай, ем яблочко или банан, какие-нибудь орешки и т.д. После этого легкого перекуса, пробки воспринимаются веселее, а люди вокруг кажутся добрее. Может я и не прав, но работает. Спасибо за Ваше внимание. С уважением, Perfecto Domo. А так же читайте наш блог на тему "Рецептцы" dzen.ru/...ink Наш ТГК (телеграм канал) - t.me/...omo

ЦЕДРА Для гурманов и любителей выпечки, цедра апельсина или лимона это обязательный и неотъемлемый компонент блюда. К сожалению, сейчас  очень сильно обесценилось умение приготовить еду своим руками. А о домашней выпечке, вообще, речь не идет. Люди все больше ленятся и предпочитают купить или заказать доставку готовой еды. Времени не хватает, как они говорят. Желания и упорства, видимо, тоже. Такие времена, такие нравы. Вернемся же к цедре. Цедра цитрусовых полна множества полезных свойств. Это эфирные масла, аминокислоты,  витамины, а также, необходимые для организма, макро и микроэлементы. Цедра безоговорочно полезна для десен и зубной эмали, разжижает кровь.  Необходима в периоды гриппов и простуд. Помогает преодолеть тревожность, стресс и депрессию. Одним словом, просто наиважнейший элемент для современного человека. Мы немного недооцениваем цедру. Поэтому, друзья, не спешите выбрасывать лимонные и апельсиновые корки. Натирайте цедру, добавляйте в выпечку, салаты, соусы и соки. Что касается варенья и джемов, цедра в них должна быть, и точка. Она придаст тонкий оттенок цитрусов и позволит  насладиться этими подарками природы в полной мере. Спасибо за Ваше внимание. С уважением, Perfecto Domo. А так же читайте наш блог на тему "Рецептцы" dzen.ru/...ink Наш ТГК (телеграм канал) - t.me/...omo