Матча и Анчан

Чайный тренд - голубая матча. Это перемолотые до порошкового состояния цветки клитории тройчатой. Это и есть чай анчан, или синий тайский чай, который считается традиционном напитком Тайланда. Благодаря помолу, порошок быстро растворяется в воде и цветки сразу отдают все свои полезные свойства...

А вы пробовали Анчан? Это, действительно, экзотический напиток с нереальным сине-голубым цветом настоя и огромной пользой для здоровья человека. Синий чай изготавливается из высушенных бутонов клитории тройчатой, которая растет в Тайланде и известен под множеством других имен - Чанг Шу, голубиные крылья, мотыльковый горошек, тайская синяя орхидея, пурпурный чай, а местные жители называют «анчан». По вкусу он достаточно специфичен. Некоторые считают, что напиток похож на травяной чай, другие утверждают, что вкус почти не ощущается...