Кантон: Как южный город город получил западное имя 🇨🇳 Продолжение
Начало статьи можно прочитать здесь 👇 Продолжаем выяснять, откуда это имя так прочно засело в западной культуре, став синонимом и города? ⠀ В XIX веке, когда тысячи китайцев из провинции Гуандун отправились на заработки в США и страны Юго-Восточной Азии, они везли с собой не «гуандунскую кухню». Они были «кантонцами» — выходцами из тех самых мест, что европейцы называли Кантоном. Так это имя закрепилось за самыми известными экспортными продуктами региона: кухней (жареный рис, димсамы, сладко-кислый...