Культура Китая

В Китае завтрак — это не просто еда, а часть культуры. Здесь не ограничиваются привычным кофе с булочкой: можно встретить целый спектр блюд — от горячих супов до сладких десертов. Китайцы едят лапшу, пельмени, пирожки, каши, горячее соевое молоко и жареные угощения уже с самого утра. Китайская кухня построена на балансе вкусов и энергии: пища должна согревать, насыщать и придавать силы. Поэтому так много жареного — считается, что жарка «разгоняет холод» и делает еду более подходящей для бодрого утра...

С 2018 по 2020 год я училась в Китае, городе Тяньцзинь, на магистратуре. В январе 2020 года наступили зимние каникулы, и я решила отправиться на райский остров Бали, чтобы исполнить свою давнюю мечту - попробовать серфинг. Пока я покоряла свои первые волны, началась пандемия, и я уже не могла вернуться в Китай. Но об этом в другой статье ;) Напишите "Бали" в комментариях, если интересно, как сложилась моя жизнь в то время. Пандемия закончилась, Китай открыли, и в июне 2024 года я полетела в Россию через Пекин по безвизовому 144ч транзитному режиму...

Люди со всего мира отмечают дни рождения по-разному, и в Китае есть свои уникальные и красивые традиции. Я опросила своих друзей из Китая и собрала 10 интересных фактов о том, как китайцы празднуют дни рождения: 1. Лапша долголетия 长寿面. На днях рождения в Китае принято есть «лапшу долголетия». Эта длинная лапша символизирует долгую жизнь и часто подается неразрезанной, чтобы подчеркнуть пожелание долгой жизни. Длинную лапшу не следует откусывать, ее нужно есть целиком. Именинника называют 寿星 (小寿星 или 老寿星)...