По вашим просьбам Самый простой способ вставить насадку #зефир #зефирныецветы #отсадказефира #маршмеллоу #цветыизкрема
РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ЗЕФИРА. СПРАВИТСЯ ДАЖЕ НАЧИНАЮЩИЙ
ВАЖНО! Агар-агар покупаю в кондитерском магазине, если нет такового, но из обычного магазина, увеличив граммовку в 2 раза. Пюре делаю сама, просто перебив клубнику блендером. В сотейник: - Сахар 230г. - Клубничного пюре 200г. - Вода 60г. - Агар-агар 10 г (я использую силу 900). В дежу миксера: 65 гр белка (2 яйца С1) 65 гр сахара + 1/2 ч.л. лимонной кислоты ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Собираем воду и агар-агар в сотейник. Перемешиваем. 2. Добавляем пюре в сотейник. Тщательно перемешиваем. 3. Добавляем сахар...