Как есть и не толстеть 🌱

Слово «нутрициология» звучит как что-то сложное и медицинское. Но на самом деле это очень важная и полезная вещь, которая может улучшить твоё здоровье, самочувствие и внешний вид. Давай разберёмся без воды. Если совсем просто: нутрициология изучает, как еда влияет на организм человека. Что, когда и сколько мы едим — напрямую влияет на: Нутрициолог — не тот, кто скажет: «ешь только гречку и курицу, и будет тебе счастье». Нутрициология — про индивидуальный подход, а не шаблоны. У каждого из нас свои...

Здоровое питание — это не временная диета, а образ жизни, который помогает достичь желаемой фигуры, улучшить самочувствие и повысить качество жизни. Сегодня я поделюсь с вами базовыми принципами, которые помогут начать путь к здоровому образу жизни. 1. Составьте режим питания 2. Базовые пропорции 3. Полезные продукты Белки — строительный материал для мышц: Жиры — источник энергии и витаминов: Углеводы — главный источник энергии: Важные микроэлементы: Вода — основа жизни:...

В эпоху фуд-трендов и бешеного ритма жизни многие задаются вопросом: можно ли заменить традиционные завтрак, обед и ужин на сбалансированные перекусы? Разберём этот вопрос с точки зрения физиологии, диетологии и практического опыта. Наши предки не имели строгого расписания приёмов пищи. Археологические данные показывают, что древние люди питались нерегулярно — когда находили пищу. Современные исследования (American Journal of Clinical Nutrition, 2022) подтверждают: человеческий организм адаптивен...

Правильное питание вокруг тренировок — это не просто "поел белка и пошел заниматься". Это целая наука, которая может либо утроить ваши результаты, либо свести их на нет. При этом вам не нужны дорогие спортпит и экзотические продукты — все можно организовать на обычных продуктах из ближайшего магазина. Давайте разберемся подробно, как правильно питаться до и после тренировки, чтобы получить максимум эффекта. Прежде чем перейти к конкретным рекомендациям, давайте разберемся, что происходит в организме во время тренировки и как питание влияет на эти процессы...

Каши — символ здорового питания, но не все они одинаково полезны. Разберём, какие крупы действительно стоит есть, а какие — скрытые углеводные бомбы, как их готовить вкусно и кому они могут навредить. ✔ Медленные углеводы — долгая энергия без скачков сахара. ✔ Клетчатка — улучшает пищеварение (особенно гречка и овсянка). ✔ Витамины группы B — для нервной системы и кожи. ➜ Высокий ГИ у некоторых круп (манка, белый рис). ➜ Фитиновая кислота (в овсянке, пшене) — мешает усвоению минералов. ➜ Глютен в пшеничных крупах (опасен при непереносимости)...

С детства нам говорили: «Ешь суп — это полезно для желудка!» Но так ли это на самом деле? Разберёмся с научной точки зрения, действительно ли супы незаменимы для пищеварения, или это просто миф. Реальность: ✔ Тёплая жидкая пища действительно мягче воспринимается желудком, особенно при гастрите, но не сам суп, а его температура и консистенция. Исследования: Реальность: ✔ Нет научных данных, что отсутствие супа вызывает болезни ЖКТ. Гастрит провоцируют: ➜ Helicobacter pylori (бактерия). ➜ Острая/жирная пища...