Ром

С самого моего первого знакомства с этими коньяками я всё хотел сравнить их между собой, чтобы понять для себя, а чем они отличаются. Но, долгое время до этого руки не доходили. Но, пришло время, можно взять их и спокойно разобрать, сравнить между собой, чтобы понять, насколько велика между ними разница. Да, оба претендента были открыты достаточно давно, так что точно успели и раздышаться, и, наоборот, распасться, так что будет интересно проверить, что в итоге они собой представляют. И вот кто-то может спросить, а для чего я это всё затеял...

В роме, как и других выдержанных напитках, как виски и коньяк, есть не только те, кто их непосредственно производит, но и те, кто покупает, доводит до ума, смешивает и продаёт под своей маркой – негоцианты. Очень часто у них можно найти уникальные релизы, со своим подходом и видением. Одним из таких и является That Boutique-y Rum Company. В конце 2018 года семья That Boutique-y пополнилась. Сначала появилась компания That Boutique-y Whisky Company, и она очень хороша (это подтверждают награды, полученные их релизами)...

Знаю, что многие мои читатели просят больше писать про ром, так как в последнее время он набирает у нас популярность. Но мне всегда хочется больше писать про что-то действительно интересное, с богатой историей, как, например, про ром с острова Барбадос. Барбадосцы любят говорить, что они всё делают первыми, досаждают и беспокоят гайанцев, путешествующих через Грантли-Адамс, и при этом ведут себя сдержанно и скромно («Вы можете вступить в войну, Барбадос на вашей стороне», — гласила знаменитая скромная телеграмма королю Георгу в 1939 году)...

Периодически читатели моего канала просят больше писать про ром. Несмотря на то, что это растущая категория по продажам в России, тем не менее интересный к ней не самый высокий. При этом, популярность и рост часто идут за счёт пряных ромов, многие из которых больше спиртные напитки, а не ром, но они хорошо идут в коктейли, да и стоят недорого. Как раз захотелось немного поговорить о том, а что такое пряный ром и есть ли там что-то интересное для настоящих ценителей. Пряный ром всегда пользовался популярностью, за исключением разве что среди самых привередливых пуристов...

Давно не писал про ром, но тут подвернулся хороший повод исправить этот факт. Коллега угостил сельскохозяйственным ромом, который производится в Гваделупе, при этом бочковой крепости и это лимитированное издание. Если кому эта тема интересна, то следующий материал как раз для вас. Начну с производителя. Компания Papa Rouyo открыла свои двери в 2021 году на острове Гваделупа и быстро стала известна своей приверженностью производству высококачественного сельскохозяйственного рома (rhum agricole),...

Как показывает моё наблюдение, в том числе и за комментариями на моём канале, среди любителей крепких напитков выделяются два лагеря: фанатов коньяка и фанатов виски. Очень часто споры между ними могут быть очень жёсткими, но не об этом сейчас пойдёт речь. Есть много каналов, посвящённых как коньяку, так и виски. В последнее время набирает популярность джин – появляются специализированные каналы, мероприятия и т.д. И среди всего этого, такой интересный напиток, как ром, тихо находится на задворках, про него мало кто пишет и рассказывает...