Семья в Сербии: все о семейных ценностях и традициях сербов

ДОЧКА В 2 ГОДА И 10 МЕСЯЦЕВ ПЕЧЕТ ОДНУ ИЗ ЛЮБИМЫХ СЕРБСКИХ СЛАДОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ЛЮБЯТ И В РОССИИ Что-то времени на Дзен нет совсем, а происходит так много всего интересного, чем хочется поделиться! Но усталость и насыщенная программа побеждают 😃 Вот, например, чем мы занимались вчера - дочка весьма успешно осваивала профессию кондитера 😆 Вместе с сербской бабушкой они испекли одну из любимых традиционных сербских сладостей под названием «гурабия». Что за зверь такой? Гурабия — вид небольших пирожных, по происхождению из Персии. Это известное, древнее лакомство, которое при этом очень легко приготовить (у кого руки на месте)))). Это такой воздушный, мягкий то ли бисквит, то ли булочка, похоже на песочное печенье, но отличается по вкусу и текстуре. Гурабии популярны в разных культурах, особенно на Балканах и часто пекутся на праздники. На Балканы гурабии как и многие другие популярные сербские блюда попали от турок-османов. Турецкое название заимствовано из персидского слова gulābiye которое означает пирожное или печенье, приготовленное из розовой воды. Представляете, какой наверно вкус и аромат был у оригинальных гурабий? Самое интересное, что в России эта сладость тоже очень популярна, во всяком случае, раньше была, сейчас как-то не так часто их вижу. Может, кто-то уже догадался или знает, как они называются в России? Специально не публикую их внешний вид, чтоб сохранить интригу) Если не догадались (и даже если догадались😃)- оставайтесь на канале, в ближайшее время расскажу про них чуть больше и, конечно же, поделюсь сербским рецептом! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🍪 ✅Пока предлагаю посмотреть работу двух дружных кондитеров🙂

В СЕРБИИ ТАК ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ОТМЕЧАТЬ НЕ ПРИНЯТО - А Я ОТМЕТИЛА! Друзья, В продолжение рассказа о том, как в Сербии празднуют, то есть НЕ празднуют день рождения, пару слов о том, как этот день прошел у меня😀 ✅БЕЗ ЦВЕТОВ - муж честно хотел их купить, но хозяйка магазина просто не пришла😀 Магазин работает с 09-00, муж прождал до 10 - магазин так и не открылся. Это Сербия, детка😃 Да еще и маленький город…. Возможно, хозяйка отвыкла, что у нее кто-то в принципе покупает цветы, но все же магазин числится работающим, часы работы указаны… Так что в итоге получилось по-сербски - без букета🤷‍♀️ ✅С ТОРТОМ - его сделала моя свекровь втайне от меня🤭 Потому что сербский день рождения без торта быть не может, это позор на всю семью😁😁😁 Ну а вообще спасибо ей огромное за старания. Домашний торт по-любому лучше магазинного, по крайней мере знаешь, из чего сделан, можно скрепя сердце дать маленький кусочек и дочке 🤦🏻‍♀️ ✅С УТРЕННИМИ ГОСТЯМИ - лучший друг мужа и его жена: поскольку за день до этого они приглашали нас на день рождения жены «на торту», то сегодня мы пригласили их. Они пришли утром, так как другу потом во вторую смену на работу. И тут разрыв шаблона - они принесли не формальные, а «настоящие» подарки, причем и мне и дочке в красивых пакетиках 😀 Новые шмоточки - что может быть лучше для девочки?😉 неожиданно, приятно и не совсем по-сербски)) ✅С ПОЕЗДКОЙ НА ПЛЯЖ. Один из главных подарков в этот день сделала погода, подарив после нескольких унылых пасмурных 20-22 градусных дней настоящее лето, +27 и солнце. И так как других интересных вариантов не нашлось, то я сказала: едем все на Златарское озеро! Загорать и радоваться солнцу! И мы поехали! И даже свекровь 🙃Вот уж это - точно не сербский способ отмечать день рождения, но со мной возможно все 😁 А я даже совершила деньрожденский заплыв в озере - вода по ощущениям была точно такая же, как и пару недель назад. А воздух был даже теплее. А дочка с удовольствием копалась в глине около воды😃😃😃 ✅С ПОХОДОМ В КАФЕ - как я писала, в кафе в свой день рождения сербы ходят крайне редко, но я же русская и типа блогер, я люблю отметиться в красивом месте😊 Мотель «Zlatarsko jezero” - пожалуй, самое процветающее и атмосферное место около Нова Вароши, так как он расположен на автомагистрали, ведущей из Сербии и прочей Европы, в Черногорию и Боснию. И туда всегда сворачивают многочисленные путешественники если не переночевать, то хоть покушать в красивом месте. И нет, не только дальнобойщики😂 А я люблю сидеть и разглядывать этих посетителей, угадывать, сербы это или нет, откуда они и куда едут, слушать другие языки и вообще наблюдать за разношерстной публикой. Конечно, полноценный обед или ужин для троих взрослых здесь бы уже перешел в разряд дорогого подарка на ДР, но выпить кофе, пиво и съесть вкусный десерт под названием Tres Leches мы себе позволили ))) А еще в Сербии в кафе к кофе всегда подают стакан воды, и в «приличных» заведениях еще мини- шоколадку или печеньку😊 В общем, считаю, что мне удалось соблюсти баланс между сербскими традициями праздновать дни рождения и своими привычками. Я очень довольна, все остальные вроде бы тоже (и даже свекровь😃). Желаю всем, чтобы у Вас все дни рождения проходили именно так, как хочется и нравится Вам😉 Ведь это - Ваш день!