Выпечка

Очистите яблоки и тыкву от кожуры и нарежьте кубиками вместе с курагой. Вы можете добавлять другие фрукты по своему вкусу, например, заменить тыкву грушей. Растопите в сковороде 150 граммов сливочного масла и 150-200 граммов сахара, ориентируясь на свой вкус. Выложите нарезанные ингредиенты в сковороду, перемешайте и тушите на медленном огне до мягкости. За это время фрукты карамелизируются, затем снимите сковороду с огня. Тем временем приготовьте творожную смесь. Для этого смешайте творог с яйцами, сахаром и по желанию ванилью или цедрой лимона...

Ингредиенты: Тесто: Теперь приступаем к приготовлению начинки. Начинка может быть любой, как сладкой, так и солёной, так как тесто универсальное. В моём случае я использую капусту. подробный рецепт можно посмотреть здесь. Ингредиенты: Приготовление: В разогретое масло добавляем нашинкованную капусту, нарезанные соломкой лук и морковь. Обжариваем до мягкости. Затем вводим соль, сахар, специи и томат-пюре, перемешиваем. Уменьшаем огонь и тушим под крышкой. За пять минут до готовности всыпаем панировочные сухари, снова перемешиваем, обжариваем и снимаем с огня...

Состав: Для теста: Для заливки: Приготовление: Растопить сливочное масло, смешать его с сахаром, добавить яичные желтки и тщательно перемешать. Затем ввести муку и разрыхлитель, замесить тесто и поместить его в холодильник на 30 минут. Миксером взбить сгущённое молоко с яйцами. Добавить ванилин и крахмал, затем тыквенное пюре и перемешать до однородности...