Соленья

Всем привет! Хренодёр это чудо вещь, очень полезная, а какая ароматная, пикантная и вкусная! Можно употреблять с мясом, птицей или с макарошками. Если ни разу не пробовали, то обязательно попробуйте и приготовьте! 1. Хрен нужно очистить от кожуры. 2. Чеснок тоже очищаем. 3. Помидоры хорошенько моем и вырезаем серединку. 4. Проворачиваем всё через мясорубку. 5. Добавляем соль, сахар и перемешиваем 6...

Всем привет! Сезон заготовок еще не закончился. И сегодня я готовлю вкусные перчики в масле! 1. Перцы очищаем от внутренностей, и половинками выпекаем в духовке 200 градусов, 35-40 минут . 2. Пока перец выпекается, чеснок чистим и нарезаем пластинами. 3. Запеченый перец надо положить в пакет на 20 минут. После этого достаточно легко шкурка снимется 4. Перец нарезаем полосками. 5. В банку выкладываем чередуя чеснок и перец...

Всем привет! Вяленые Томаты - это что-то из эксклюзивного, Итальянского) и в магазине стоят достаточно дорого. Но зачем покупать в магазине, когда можно завялить помидоры самостоятельно, при чём достаточно легко?! Существует два домашних способа завялить помидоры дома, это в духовке и в электросушилке. Какой же способом лучше и удобнее? 1. Способ в электросушилке. Помидоры сливки разрезаем на пополам и выкладываем вверх мякотью на протвини сушилки, присыпаем слегка солью, сахаром и прованскими травами...

Всем привет! Вот и сезон лисичек! Их можно жарить с картошечкой, добавлять в пиццу, пасту или салат, но можно и запасти на холодное время года. Сегодня лисички я мариную. На самом деле мариновать лисички очень просто, да и требуется продуктов по минимуму: грибы, перец чёрный, лавровый лист и чеснок. И так, начнём 1. Лисички хорошо промываем. 2. Мытые лисички отправляем варится на 20 минут. 3. Параллельно готовим рассол: Кипятим воду, добавляем соль, сахар, перец горошек и лавровый лист. 4...

Всем привет! Любители кабачковой икры зашли по нужному адресу! На самом деле своя икра всегда намного вкуснее покупной. Все готовят её по разному, у каждой хозяйки свои изюминки. Сегодня я хочу поделиться рецептом кабачковой икры по которому готовлю всегда сама. Икра у меня получается сладенькая, с небольшой остринкой. Рекомендую попробовать : 1. Маринованное ассорти, все краски в одной банке. 2. Баклажаны с морковью по-корейски на зиму, пальчики оближешь. 3. Острая закуска из кабачков на зиму, очень освежает...

Всем привет! Дело близится к осени и пора овощей в разгаре. Я уже заготовила и хрустящие огурчики, и сладкие помидоры с болгарским перцем, и их совместный дует с морковной ботвой. Но что, если хочется попробовать сразу разные овощи? На помощь приходит ассорти! 1. Подготовим все овощи Лук режем полукольцами. А болгарский перец полосками. 2. Чеснок чистим и режем каждый зубчик на 3 части. 3. В простерилизованную банку выкладываем зонтики укропа, листья смородины, вишни и малины. Также кладём лавровый лист и чёрный перец горошком...