Рецепты супов

Все ингредиенты закладываю согласно III колонке в таблице. Калорийность готового блюда посчитана также согласно III колонке. Отвариваю необходимое количество овощей в подсоленной воде После готовности протираю погружным блендером до образования однородной массы Готовлю белый соус из муки,...

Рецептура √219 Каждый день в обед я в обязательному кушаю первые блюда: супы, щи, борщи, рассольник и т.д. Как бы разнообразно я не готовила, но рано или поздно любые блюда приедаются, а уж первые тем более. Именно поэтому я стараюсь готовить более разнообразно. Сегодня долго думала с какой крупой можно сварить суп и была приятно удивлена тому, что даже пшеничную крупу можно использовать для супа...

Рецептура √208 Рассольник обещала еще два месяца назад и наконец решилась приготовить. Не готовила я его по одной простой причине, я об этом уже говорила - мой муж терпеть не может это блюдо. Любовь к рассольнику у него не появилась, просто он уехал на выходные в деревню. Будем кушать с детьми что хотим. А хотим мы рассольник! Я люблю рассольник с самого детства. Летом я кушала его в пионерском лагере, а зимой мама часто готовила рассольник. Для этих целей наша семья заготавливала большое количество бочковых огурцов...

Рецептура √221 Понятия "Суп гороховый" в сборнике рецептур нет. Сколько помню себя в детстве для меня гороховый суп на обед - это голодный день, так как такой суп я никогда не ела. Бинго, если была еще и печенка на второе. Любовь к гороховому супу у меня появилась во времена работы в детском оздоровительно лагере. Очень уж вкусно его варили повара кулинарного училища. Гороховый суп был всегда жиденький, с полностью разварившимся горохом, вкусным мяском и морем картошки. Я вот даже сейчас могу вспомнить его запах...

Рецептура √197 Я готовлю щи на воде, редко использую бульон. Вот не люблю я его почему-то. Хотя конечно на бульоне, да еще и с мясом щи получаются гораздо вкуснее. Домашних тоже приучила кушать щи без мяса. За долгие годы они смирились с этим моим "тараканом". Если на обед у нас дома щи, то вся семья довольна. Доча ест щи со сметаной, как и борщ. Сын любит добавлять в щи майонез. Муж предпочитает ничего не добавлять, а кушать как есть. Я люблю кушать щи с салом и зеленым луком, как в детстве меня кормили...