🍎Самое вкусное с яблоками🍏

🍎МЯГЧАЙШИЕ РУЛЕТИКИ С ЯБЛОКАМИ🍎 . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓350 гр. муки 🍓200 г.р сливочного масла (маргарина) 🍓200 гр. сметаны 🍓2 ч.лож. ванильного сахара 🍓1 ч.лож. разрыхлителя . Для начинки. 🍓4-5 яблок (средних) 🍓150 г. сахара (по вкусу) 🍓2 ст.л. лимонного сока 🍓Цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло, сметану и ванильный сахар хорошо перемешиваем. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). Должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок, сахар и цедру лимона (корицу, изюм и пр.) Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см. По центру распределяем начинку и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см. Смазываем яйцом и выпекаем при 200 град. до красивого румяного цвета 25-35 мин.😋

🍏ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ🍏 . ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 🍓170 г муки, 🍓100 г мягкого сливочного масла (комнатной температуры), 🍓70 г сметаны, 🍓1 ч. ложка разрыхлителя . Начинка: 🍓130г сахара (сладость по вкусу), 🍓300 г сметаны, 🍓500 г яблок (без кожуры и сердцевины), 🍓20г кукурузного крахмала, 🍓2 яйца, форма в диаметре 20-22 см . ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для теста: сметану и сливочное мало взбить до однородности, соединить с мукой смешанной с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто. Дно формы застелить пекарской бумагой, распределить тесто по форме формируя бортики. Для начинки: сметану, сахар смешать с яйцами и крахмалом. Сладость регулируйте на Ваш вкус, она тут будет зависеть от сорта яблок. Яблоки порезать ТОНКИМИ пластинками, уложить в форму с тестом, залить сметанной смесью. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40. Дать остыть при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до полного охлаждения.😋

🍎ДЕСЕРТ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ🍎 . 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры 🍓120 мл. масла 🍓120 мл. теплой воды 🍓1 яичный желток 🍓4 ст. ложки сахара 🍓1 ст. ложка сухих дрожжей 🍓1 ч. ложка махлаб 🍓щепотка соли 🍓Мука более 3 стаканов . Начинка: 🍓Яблоки 4 🍓1 стакан мелко измельченных грецких орехов 🍓1 ч. ложка корицы 🍓5 ст. ложки сахара . ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для начинки, яблоки очистить, нарезать кубиками и растереть в пюре. Добавить сахар и поставить на огонь, готовить пока сахар не раствориться, добавить корицу, орехи, перемешать и снять с огня. Для теста, перемешать все ингредиенты кроме муки. После, понемногу добавляя муку замесить мягкое тесто, накрыть и оставить подниматься. Разделить на 2 части, раскатать, положить начинку, завернуть в рулет, нарезать, выложит на противень с бумагой, готовить в духовке при 180 градусов до золотистого цвета. После остывания, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ☺️😋

🍏ЯБЛОЧНО-КРЕМОВЫЙ ПИРОГ🍏 . 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓яйца 2 🍓1 пакетик ванили 🍓120 гр. сахара 🍓2 ч. ложки разрыхлителя 🍓1 ст. ложка сливочного масла (комнатной температуры) 🍓120 мл. молока 🍓Мука 250 гр. . Для крема: 🍓1 яйцо 🍓1 ст. ложка крахмала 🍓1 ст. ложка сахара 🍓250 мл молока 🍓2 яблока . ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Перемешать все ингредиенты для крема и поставить на огонь. Перемешивая придать густую консистенцию и снять с огня. Для теста, взбить яйца и сахар до образования пены, добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать. Нарезать яблоки, выложить на смазанную форму, вылить тесто, затем крем по кругу. Готовить в духовке при 180 градусов 30-35 минут. После приготовления, посыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного аппетита! ☺️😋

🍎ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ🍎 . 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓400 г муки 🍓200 г сметаны 🍓200 гр маргарина (комнатной температуры) . Начинка: 🍓5-6 яблок 🍓2 стакана сахара 🍓Сок половины лимона 🍓Вода пол стакна . ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для начинки, почистить яблоки, натереть на тёрке или измельчить. Выложить на сковороду, добавить сахар, готовить 2-3 минуты, добавить воду и лимонный сок. Готовить до испарения влаги. Хорошо перемешать все ингредиенты для теста, завернуть в пищевую пленку и в холодильник на 2-3 часа. Разделить тесто на 2 части, раскатать, вырезать квадрат. Положить начинку. Придать форму. Готовить в духовке при 160 градусов до золотистого цвета. После остывания, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ☺️😋

ТУРЕЦКИЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ И ЯБЛОКОМ🍏 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓примерно 500г капусты 🍓2 зеленых яблока 🍓3 моркови . Для йогуртового соуса: 🍓300 гр сцеженного йогурта 🍓1 столовая ложка майонеза или ремулада 🍓1 зубчик чеснока 🍓1 чайная ложка соли 🍓Сок половинки лимона . Дополнительно: 🍓2 веточки укропа 🍓горсть грецких орехов . ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Первым делом мелко шинкуем капусту. Очистим и натрем яблоки и морковь (после того, как яблоко натерли, выдавливаем немного лимона и перемешиваем, чтобы оно не потемнело). Смешаем ингредиенты для йогуртового соуса. Соединяем приготовленные овощи с йогуртовым соусом и перемешиваем. Можем украсить грецкими орехами и укропом. Поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!☺️😋