Готовим сами вкусно

Жара прошла и можно переходить от легких салатов к более тяжелой и калорийной пище. Когда нет желания долго стоять у плиты, но хочется порадовать себя и близких вкусным обедом, можно сделать запеченную картошку с куриным филе. Рецепт простейший и не требует долгого нахождения на кухне. Для приготовления необходимы только картошка, куриное филе, сыр, майонез, соль и черный перец. Куриное филе нарезаем ломтиками, толщиной 3-5 миллиметров. Мы готовим в форме для запекания диаметром 24 сантиметра и...

В помидорный сезон делается очень много разных вкусностей. Помидоры по этому рецепту мы называем вялеными, на самом деле они вялятся не до конца. Помидоры по этому рецепту получаются очень нежными, вкусными и оригинальными. Для приготовления используем спелые красные сладкие мясистые помидоры. Чем больше мякоти, тем лучше. Помидорчики должны быть среднего размера, ровные, примерно одинаковые. Нарезаем помидоры дольками, как показано на фотографии. Выкладываем дольки рядами на противень, застеленный жаропрочным силиконовым ковриком...

Осенью, когда на дачах поспевают перцы, мы начинаем делать очень вкусное блюдо - фаршированные перцы. Нам понадобятся: Рис - 1 стакан Сладкий перец Фарш свино-говяжий - 1 кг Рис можно брать любой, какой вам больше нравится или какой ближе всего под рукой. Фаршированные перцы будут великолепны и с круглым и с длиннозёрным рисом. Нам, первым на глаза, попался длиннозёрный рис. Отвариваем его до готовности, но не развариваем. Промываем, отбрасываем на дуршлаг. Фарш берем примерно из расчета 1 стакан сырого риса на 1 килограмм фарша...

Летом, когда запрещено разводить открытый огонь на природе и нет возможности готовить на мангале, встает вопрос: какой вкусной едой порадовать себя и гостей на даче? Один из вариантов вкусной и простой в приготовлении еды - чебуреки. Готовятся чебуреки на даче просто. Фарш возьмем из домашней морозилки. Тесто замесим в хлебопечке на режиме "пельменное тесто" за 20 минут по рецепту: Мука - 450 грамм Яйцо - 1 штука Соль - 1 чайная ложка Вода - 200 миллилитров Водка - 40 миллилитров(это примерно 2,5 столовые ложки) Масло в этом рецепте теста отсутствует...

Здравствуйте, с вами канал Легка на подъем. В этой статье покажу процесс изготовления беляшей. Процесс простейший и освоить его сможет любой лентяй или человек, не умеющий готовить. Возьмем тесто из которого пекли хлеб. Хлеб, который не крошится, своими руками Это тесто довольно универсальное, по крайней мере пироги, пирожки и беляши из этого теста очень хороши. Для начинки беляшей берем самый простой фарш из говядины, свинины и лука. Делаем что-то типа тонкой лепешки из теста, диаметром около 10-12 сантиметров...

Наступило время, когда наши посадки овощей дали урожай, который мы будем использовать для приготовления вкусных блюд прямо на даче. Горячие бутерброды на черном хлебе с помидорой, баклажаном и сыром. Для приготовления нам понадобятся: Баклажан 1-2 штуки Полутвердый сыр, который можно нарезать пластинками и чтобы он хорошо плавился Ржаной хлеб Несколько помидор Майонез Чеснок Количество ингредиентов берем в зависимости от количества хлеба и аппетита. Баклажан нарезаем кругляшками толщиной 5-6 миллиметров, 30 минут вымачиваем в подсоленной воде, чтобы убрать горечь...