Фо-бо. Вьетнамские традиции
Фо-бо, или просто фо, является одним из самых популярных блюд вьетнамской кухни. Этот традиционный суп из говяжьего мяса и рисовой лапши считается национальным блюдом Вьетнама. Он имеет долгую и интересную историю, которая началась еще со времен французской колонизации южно-азиатской страны. И, если у нас граждане любят навернуть чашечку крепкого кофе или чая с утреца, то во Вьетнаме мы видим совсем другое – длинные вереницы людей выстраиваются в очередь за вкусным супчиком, а вовсе не за кофе или другими бодрящими напитками...