Рецепты

Что-что, а выпечку готовить я люблю. Одним из первых блюд, которые я освоила ещё в детстве, была шарлотка. По бабушкиному рецепту она всегда получалась вкусной. Шарлотка / яблочный пирог Недавно попробовала другой рецепт приготовления яблочного пирога и ...

Вы любите рикотту? Я люблю есть по утрам бутерброды из батона со сливочным маслом и рикоттой. Но эту любовь в моей семье больше никто не разделяет. Так получается, что упаковки в 500 гр. Мне одной много...

Вы любите рыбу? Я люблю, но не люблю её ни готовить, ни доставать кости из готового блюда. Как вариант, можно приготовить рыбный пирог из рыбной консервы. Тем более, что рецепт проверен, получается вкусно. Потребуется: Для теста: Для начинки: Сначала займемся начинкой. Лук мелко порежем и ошпарим кипятком, чтобы удалить горечь. Откидываем ошпаренный лук на сито - пусть стекает вода. Открываем банку с рыбой (у меня скумбрия). Жидкости оказалось больше, чем рыбы (водичка досталась котику). Разминаем вилкой...

Вспомнила я тут про один рецепт сочной курочки на сухой сковороде. Однако у мужа на куриное филе были другие планы (ниже прикреплю его рецепт) и мне из килограммовой упаковки достался небольшой кусочек в 250 грамм. Что ж, буду готовить из того, что есть. Потребуется: куриное филе соль специи (карри) бумага для выпечки Филе промываем, просушиваем и режем пластинами в сантиметр-полтора. Солим, приправляем специями. Я для курицы люблю использовать карри. Можно не мариновать, а сразу начинать готовить...

Вспомнила я про курагу, которая давненько отлёживается на полке, вместе с крупами. Сухофрукт с богатым витаминно-минеральным составом не пользуется в нашей семье популярностью. Сделаю-ка я печенье а-ля круассаны. В этом виде сушеный абрикос принесёт-таки пользу нашим организмам. Ингредиенты: мука - 165 гр; сметана - 100 гр; масло сливочное - 100 гр; яйцо - 1 шт; сахар - 1 ст. ложка; разрыхлитель - 1/2 ч. ложки; соль - на кончике ножа; растит. масло - 1 ч. ложка; курага. Сначала замачиваем курагу в холодной воде (если жестковата)...

Сегодня будем готовить диетическое галетное печенье из картофельного крахмала. Для тех, кто ограничивает сахар в своем рационе, советую приготовить печенье по этому рецепту. Ингредиенты: мука пшеничная 135 гр. крахмал картофельный 60 гр. разрыхлитель 10 гр. сахар 20 гр. соль 3 гр. вода 60 гр. (можно немного больше) растительное масло (подсолнечное) 40 гр. 🍪 Для начала в миске смешиваем все сухие ингредиенты. 🍪 Затем в сотейник/кастрюльку наливаем воду и масло. 🍪 Ставим на огонь, доводим до кипения...