Вилегодская кухня. Колобы на капустных листах
Повезло нам побывать на мастер-классе в замечательной «Вилегодской избе». Неоднократно слышала о такой выпечке как колобы на капустном листе. Но относилась недоверчиво - сгорят же! Нет. Не сгорели! Состав теста несложный. 700 мл молока, пачка масла, дрожжи, мука, 2 столовые ложки растительного масла чайная ложка соли и 3 чайных ложки сахарного песка. Тесто дрожжевое...