Путешествие на Кавказ

Очень жаль, что в этом году, во время нашей экспедиции на Кавказ нам не удалось задержаться в Нальчике до 1 ноября и поучаствовать в мероприятиях, посвященных Дню рождения Кайсына Кулиева. Но, верим, что в следующем году нам удастся порадовать поклонников творчества поэта любимым вареньем Кайсына Шуваевича. Айвовым. Вкусным, красивым и невероятно ароматным. Тем более что и рецепт у нас теперь есть. К счастью, вдова поэта Элизат Кулиева с удовольствием поделилась с нами воспоминаниями о муже. Ну и рецепт варенья дала...

Хочу остаться в памяти твоей Не длинной повестью — четверостишьем, Не долготою затяжных дождей, А горным ливнем, хлещущим по крышам. И пусть, когда ты вспомнишь про меня, Услышишь ты не шаг усталой клячи, А топот кабардинского коня... Пусть будет так, я не хочу иначе! Кайсын Кулиев Рассказ о своих майкопских впечатлениях я закончила тем, что из этого прекрасного города наш путь лежал в город, который уже давно стал любимым. Мы ехали в Нальчик. Мы уже бывали в Кабардино-Балкарии, но именно...

«Мне так надоело самой себе дарить подарки в день рождения и на праздники! Добрые люди, где же вы? Добрые люди, а добрые люди!» Евгений Шварц, «Золушка». Конечно, получать подарки на день рождения – дело хорошее, и нравится это всем. Не лукавьте, и Вам тоже. Наверное, нет ни одного человека, который бы не хотел знать, что ему подарят мама с папой и поэтому частенько, оставаясь один в доме, в пятый или седьмой раз проверял шкафы и все известные ему потайные местечки. Повзрослев, на вопросы друзей «Что подарить?», мы, подняв глаза к потолку, отвечаем: «Нууу… Не знаю...

Рецепт этого калмыцкого чая по-кабардински мне рассказал приятель черкес. Миша Бербеков, родился в Аушигере. В том самом Аушигере, который мы сейчас знаем по термальным источникам. А в то время это село знали как столицу экспериментального садоводства, цветоводства и выращивания лекарственных трав московского подчинения. Мой друг помнит, что по утрам перед работой или школой дома варили этот молочный напиток. Напиток из Иван-чая справляется со стрессами и неврозами, очищает организм, устраняет...