Огород

Моя коллега летом вырастила рассаду огурцов для маминой дачи. А так как она ошиблась со сроками посадки, то в огород огуречную рассаду оказалось уже поздно высаживать. Тогда коллега прикупила три ведёрка и высадила рассаду в них на подоконнике. В конце лета и в начале осени эта коллега угощала нас свежими огурчиками со своего подоконника. Все огуречки, завязавшиеся в комнатных условиях, были маленькие: 7-10см в длину. Даже до средних размеров не вырастали. Первую партию урожая она хотела дорастить покрупнее и не срывала пару недель...

Острый перец - представляет собой разветвлённый зелёный кустик до полуметра в диаметре с небольшими цветками бело-серо-фиолетового цвета. Около двух тысяч сортов. Плоды - очень жгучие малосочные разросшиеся околоплодники от шаровидной до удлинённой формы жёлто-красно-фиолетового окраса. Очень полезная, в умеренных дозах, при осторожном использовании, пряность. Богат витаминами группы "В" и такими микроэлементами, как калий, магний и железо... По-первости, когда я начала выращивать дома комнатный горький перец, я часто сталкивалась с конфузом...

В этом году мы решили не сажать овощи в полисадничке между нашим и соседским домом, а отвести это место под плодовые кустарники и деревья. Тем более, что большая часть этого пространства уже засажена яблонями: сливой: калиной-малиной: смородиной, жимолостью: и крыжовником: В этом же пространстве обитают рябина: ирга: вишня: облепиха, черёмуха: есть немного клубничных розеток: и... сосны-ёлки... Ранней весной бывшие грядки засыпала семенами фацелии: Между сорняками и фацелией выросли недособранный...

Существует более 20 видов мяты, самая распространённая для использования в кулинарии - мята перечная. Стебельки с цветами и листьями мяты полевой, для чая, я собираю, гуляя по тропинке вдоль речки Рыбной на даче. https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60792bc12955302f88aa02cd Мята обладает антисептическими и болеутоляющими свойствами. Освежает, облегчает дыхание. И придаёт очень приятный ментоловый аромат и чаю, и выпечке... https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60e8112fef6b8722018e21ae...

Бархатцы названы так из-за "пушистости " цветов. Лепестки переливаются жёлто-красно-коричневыми оттенками, как мелкие ворсинки бархата. Это нарядные, яркие, праздничные одно и многолетние растения семейства астровых. Солнечные цветы украсят любую клумбу: https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/60b991a57f99d3334fdc232c В детстве я собирала семена со школьных газонов и разбрасывала на газоне у подъезда. И, о чудо, без всяких рассад и сложной агротехники, какие-то цветочки вырастали и даже зацветали! Как обычные ноготки (календула)...

Сегодня чёрный и зелёный чаи заменили современникам травяные народные отвары наших предков. А так приятно и чаю ароматного , своими руками собранного, попить. Сбор трав, веток и листьев в сушку для зимнего чая - это семейное занятие, увлекательное времяпрепровождение с детьми: https://zen.yandex.ru/media/id/60769c037337ba0427c0e0af/maminy-istorii-60e51692e4b2b8505d882f35?from=editor У нас на даче, на соседнем заброшенном участке - целое поле Иван-чая (Кипрея), из которого получается копорский чай...