Все о еде

Сейчас на полках очень сложно найти достойный напиток. В основном и, на мой взгляд, то, что сейчас продается не в крафтовых магазинах, — это «шляпа» со вкусом воды. Сложно стало лично для меня найти нормальную «вкусовщину», чтобы было приятно. «Балтика» неплохо, но уже прилично-таки надоела. А что взамен или для разнообразия можно найти ещё? Подходишь такой к холодильникам, и импульса к покупке нет. Просто 100 рублей за напиток, который ты, по сути, не желаешь, платить странно — это все же приличные деньги...

С быстрой лапшой я познакомился давно. Тогда, в постсоветское время, когда удивительное ещё не хлынуло на рынок бывшего союза, мы с Константином отправились в поход. Так мы называли наши юношеские вылазки (при этом безопасные и интересные) на природу. Мы сидели у костра напротив Юрьевского монастыря у костра. Всё, как в классических походах: лето, костер, речка и котелок на треноге. Помню, тогда брали из провизии всё по классике: хлеб, колбасу, пшено, тушенку. Много ли надо. Но тот раз был не обычный...

Куриные крылышки популярны в разных странах, при этом блюда из них адаптируются под местные вкусы. Популярность крылышек связана с универсальностью: их можно подавать в различных вкусах и стилях приготовления, они подходят для жарки, запекания, гриля, фритюра, тушения и копчения. Мне же так-то нравятся «лентовские» крылышки на мангале. Такой способ готовки — просто тот самый уровень, который теребит все детские воспоминания о кострах и мясе. Традиционная закуска — крылышки «Баффало». Куриные крылья...

Сколько лет живу на белом свете, так и ни разу не пробовал «Батат». Что же это такое? Батат (сладкий картофель) — корнеплод, который внешне напоминает картошку, но не является родственником традиционного картофеля. Принадлежит к семейству вьюнковых, тогда как картофель — к паслёновым. Стало быть, это картофель. К слову, и на ощупь, и с виду практически он. Родина батата — Центральная и Южная Америка, но сегодня он выращивается в тёплых регионах по всему миру, включая Китай, США, Индию и страны Африки...

Прогуливаясь по магазинам, вспомнилось мне, глядя на перцы, что раньше дома (когда был юным) готовили фаршированные перцы. Это блюдо встречалось в болгарской, молдавской, украинской, грузинской, азербайджанской кухнях. В СССР были рецепты фаршированных перцев с мясом и рисом, а также с морковью. С рисом — хорошо, этот вариант полуфабрикатов я купил без него, но тоже годится. Заправку для перцев решил использовать на основе заготовок, взяв овощной салат у бабули. В мультиварку добавил основу и воды 400 мл где-то...