Рецепты

Я очень люблю эксперименты с выпечкой и стараюсь минимизировать пшеничную муку. Поэтому ореховая мука, это всегда интересный вкус и польза для организма 🫶 Отлично подойдет на завтра или как десерт к чаю/кофе ☕️ #выпечка #десерты #маффины #низкоуглеводныерецепты #lchf #кето #нутрициолог

🥒 Кабачковые роллы - без муки и лишних углеводов Если хочется чего-то интересного и полезного на завтрак, но без хлеба, этот рецепт для вас) Мягкие, гибкие, отлично держат начинку и подходят для низкоуглеводного питания. Ингредиенты: • 2 средних кабачка • 1 яйцо • 100 г моцареллы (тёртой) • 30–40 г пармезана • Соль • Итальянские травы • Чеснок сушенный Как готовить: Кабачки натереть на мелкой тёрке и очень хорошо отжать лишнюю жидкость (это важно!); Смешать кабачки с яйцом, сыром и специями до однородной массы; Выложить смесь на противень с пергаментом, сформировать тонкие круглые лепёшки; Выпекать при 180 °C примерно 30 минут до золотистых краёв или использовать аэрогриль; Остудить и можно заворачивать начинку. Идеи начинок: • Лосось + сливочный сыр + руккола • Курица + авокадо • Яйцо + овощи • Овощи + хумус Мой личный совет: чем лучше отжаты кабачки, тем эластичнее и вкуснее роллы! Сохраняйте рецепт ❤️ Подойдёт и для завтрака, и для лёгкого ужина) #рецепты #завтрак #низкоуглеводное #нутрициолог #меню #полезнаяеда #ужин

Завтрак, который держит в ресурсе 👌 Вот как выглядит стабильный уровень сахара с утра:
- яйца в томатном соусе с перцами, немного овощей, 2 рисовых хлебца и кофе с кокосовым молоком без сахара. Белок + жиры + немного сложных углеводов = спокойная энергия без скачков и падений в течении всего дня🙌🏻
Никаких «хочу сладкое через час» и сонливости после еды. Когда с утра есть белок, тело получает сигнал:
«всё под контролем, можно работать, а не запасать».
И это реально чувствуется - день идёт ровно, без голодных перепадов и усталости! Стабильный сахар утром - это еще и ясная голова, настроение и ощущение, что ты в ресурсе. Об этом я писала в журнале с рецептами и блюда формировала с учетом такого же принципа 😌