Несладкие пирожки, ватрушки и другая "мелочь"

Здесь собраны рецепты несладкой "штучной" выпечки: пирожки, ватрушки, чебуреки, булочки и рогалики с несладкой начинкой и разная "мелочь" из теста.

подборка · 18 материалов

Фишки от Аришки.

327 прочтений · 1 год назад

Хрустящие сырные треугольнички из лаваша на сковороде. Почти "слойки" за 15 минут. Простецкое блюдо, которое всем очень нравится.

Хочу предложить вашему вниманию "вкусняшку" из лаваша, которая готовится очень быстро. Нужны лишь тонкий армянский лаваш, кусочек сыра, да немного молока, а в результате получится интересная выпечка! По вкусу напоминает и хачапури, и слойки, и чебуреки. Хрустящие снаружи и мягкие. нежные внутри! Казалось бы, такое простецкое блюдо! Но оторваться от этих треугольничков просто невозможно! Нам потребуется: Армянский лаваш Сыр твердый Молоко для смазывания лаваша Сухие травки по вкусу Масло для жарки...

Фишки от Аришки.

277 прочтений · 1 год назад

Пирожки-блинчики из чудесного творожного теста. Лепить пирожки не нужно, все делается прямо на сковороде.

Творожная выпечка - это всегда вкусно! А я предлагаю вашему вниманию блинное тесто, замешанное на твороге. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это - потрясающе вкусно! Толстенькие, мягкие, нежные и насыщенно вкусные блины! А в серединке - начинка! И лепить ничего не нужно: "блинный" пирожок формируется прямо на сковороде! Тесто совсем не капризно в работе: не рвется, не прилипает! Можно сделать пирожки-блинчики как со сладкой, так и с несладкой начинкой. Нужно только убавить или добавить сахар в составе...

Фишки от Аришки.

352 прочтения · 2 года назад

Помните советское блюдо: оладушки с колбасой или "колбаска в тесте"? Готовится за минуты, сытно, вкусно, экономно.

Этот рецепт раньше использовался, когда нужно было пристроить "остатки-сладки": кефир, который "завис" в холодильнике, кусочек колбасы, который никто не доедает. Но это простецкое блюдо настолько вкусно, что я решила напомнить о нем. Минимум продуктов и времени, а в результате - аппетитный завтрак. Нам потребуется: Кефир 1 стакан Соль 0,5 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сода 0.5 ч.л. Мука около 200г (чуть меньше 1,5 стаканов) Колбаса. Растительное масло для жарки. Приготовление: Вливаем в чашку кефир, добавляем соль и сахар, размешиваем...

Фишки от Аришки.

1,8K прочтений · 2 года назад

Хочу предложить вам очень лёгкую в приготовлении выпечку, которая непременно порадует домашних. Круассаны "Сырррные"🤩. Тот случай, когда усилий минимум, а эффект замечательный! Для таких круассанов понадобится кусочек несладкого дрожжевого теста (допустим, остался от пирожков) и баночка мягкого плавленного сыра. И все! Тесто раскатываем в круг толщиной около 0,5 см. Намазываем вкусный плавленный сыр: жирненько, но не чрезмерно. Разрезаем круг на 8 сегментов. Каждый скручиваем в круассан. Укладываем круассаны на противень, смазываем молоком, даём подняться минут 15. Выпекаем до золотистого цвета. И - наслаждаемся теплой, воздушной выпечкой с чудесной начинкой!

Фишки от Аришки.

460 прочтений · 2 года назад

Ватрушки с грибами и сметаной. На одной остановиться невозможно!

А вас лес уже порадовал свеженькими грибочками? Нам "счастье привалило" уже в конце мая в виде целых полян с чистейшими маслятами. Честное слово, первый раз такое диво! А сейчас пошли подосиновики и подберезовики! Так что, грибы у нас сейчас везде! Предлагаю вам вкусные-превкусные ватрушки с грибами. На наш с мамой взгляд, эти ватрушки самые вкусные из всех возможных. Попробуйте и вы! Готовить такие ватрушки можно из любого дрожжевого теста. Я на всякий случай приведу свой любимый рецепт. Но дело...

Фишки от Аришки.

358 прочтений · 2 года назад

Ватрушки с мясом и кетчупом. Мужчины моей семьи считают их самыми вкусными.

Ватрушки больше принято стряпать с творожной или картофельной начинкой, но они бывают и всякими разными: сметанными, сырными, грибными и т.д. Мужчины в нашей семье вообще не равнодушны к любой выпечке, но вот из ватрушек предпочитают именно мясные. Предлагаю и вам попробовать. Этот рецепт - скорее не рецепт, а просто идея. Дрожжевое тесто для ватрушек можно приготовить по любому, удачному на ваш взгляд рецепту. А пышные округлые краешки обязательно получатся благодаря немного непривычной формовке, которую я вам продемонстрирую...