Рецепты первых блюд!

1. Разогрейте на сковороде сливочное масло и выложите туда нарезанные грибы и лук. Пассеруйте их до тех пор, пока они не отдадут жидкость и не начнут приобретать коричневый оттенок. 2. После этого добавьте измельчённый чеснок и готовьте до появления аромата (примерно 1 минуту)...

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и удалите пену с поверхности. 2. Лук, морковь и перец нарежьте небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю...

1. Залейте рис водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 30–40 минут, пока крупа полностью не разварится. 2. В большой миске смешайте йогурт, яйцо, муку и соль. 3. По одному половнику добавляйте в йогуртовую смесь горячий рис вместе с водой, тщательно перемешивая после каждой порции...

1. Залить водой ребрышки. Кастрюлю с рёбрышками поставить на огонь и варить около часа. 2. Ребрышки достать и остудить. Мясо отделить от костей. Кости выбросить. 3. Промыть в холодной воде горох. Добавить в бульон мясо, отделенное от ребрышек...

1. Мякоть тыквы, картофель, морковь и лук нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко измельчить. 2. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на среднем огне лук, чеснок до золотистого цвета. 3...

1. Шампиньоны нарезать кусочками произвольного размера. Лук нарезать на мелкие кубики. Отварной картофель нарезать на средние кубики. 2. В разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить лук на среднем огне до прозрачности и мягкости...