Зеленый лук на гарнир
Часто зеленый лук используется свежим в салате, но его можно приготовить на гарнир. Нам понадобится 25 г. сливочного масла; 1 ч. ложка оливкового масла; 2 пучка зеленого лука (около 16); 250 мл. овощного бульона; 2 ч. ложки дижонской горчицы; 100 г. замороженного горошка; 1 веточка мяты; 50 г. измельченной феты; соль по вкусу Зеленый лук помойте и обсушите бумажным полотенцем. Отрежьте верхнюю часть для салата, а луковицу с частью зелени используйте. Разогрейте сливочное масло и оливковое масло...