Едим НЕ Дома

Захотелось плова, прям настоящего, рисинка к рисинке шоб, и с зирой! Ммм… Вкус молодости, когда моя пустая голова упекла меня на энный срок в места патриархальные. Ну, вы поняли, туда, где верблюжья колючка – райский заповедник, а сам верблюд располагается не в зоопарке, а вполне себе на заднем дворике. Стоит там, плюется и в ус не дует, потому как нема у него никаких там усов. Роль мне в той пьесе была выдана почти что ЗАглавная - невестки, которая монстр по совместительству. Я (если вкратце)...

В Грузию я попала по работе, всего на три дня. И почти все время мы просидели в душной гостинице, слушая скучные презентации на тему внедрения новой платежной системы. А за окнами – Тбилиси, о котором поэты слагали свои поэмы, а Лермонтов написал "Демона" про красавицу Тамару, в которую влюбился дух гор. А еще там за окнами хинкали, чахохбили, хачапури по аджарски и известное на весь мир вино Киндзмараули. А мы сидим с утра до вечера в гостинице в душном конференц-зале, и жизнь практически проходит мимо...

В Прагу я попала в середине девяностых в качестве молодого совсем дипломата. Город, конечно, удивительный, и рассказывать о его достопримечательностях можно бесконечно. Но я про другое, Сейчас не о духовном, так сказать. А запомнился мне город своим пивом. Вообще пивная культура тогда у нас не очень-то была распространена. Народ был больше по крепким напиткам, а пиво у меня лично ассоциировалось исключительно с пивнушкой на Юго-Западной. Называлась она «Ракушка». Забрела я туда однажды в поисках...

В Париж я попала в первый раз, когда училась в магистратуре в Маастрихтской школе бизнеса. Группа студентов, очень беспечная, отправилась на электричке из Маастрихта прямиком на Елисейские поля. Поселились мы в малюсенькой гостинице недалеко от Эйфелевой башни. Особенно запомнился лифт, он был похож на вертикальный гробик. Заходишь в него сразу спиной к задней стенке, вдыхаешь побольше воздуха и, если повезет, доедешь до какого-нить этажа. Мальчишка наши даже на спор ездили туда-сюда. Кто больше выдержит...

Рецепт сицилийской мамы в конце поста. Как-то лет очень много лет назад я побывала в Милане. Поездка та была спонтанная, примчались мы с дочкой в итальянскую столицу моды буквально за несколько часов. Едва успев отдышаться, покидали сумки и побежали навстречу к итальянским мужчинам, котлетам по-милански, самой настоящей карбонаре и итальяским канноли. Все это мы добросовестно загуглили, изучили и запланировали, как самое важное в списке наших итальянских дел. Да честно говоря, не было у нас никаких тогда дел...