Происхождение и эволюция песочного печенья. Оригинальный рецепт домашнего печенья на кефире
Печенье Shortbread появилось в Шотландии в 16 веке. Первый письменный рецепт "короткого хлеба" датируется 1736 годом. Традиционно оно готовилось всего из трех простых ингредиентов: масла, сахара и муки. Эти ингредиенты соединяли, чтобы получить рассыпчатое, маслянистое печенье, которое подавали на стол в особых случаях и на праздники, такие как Рождество и Новый год. Со временем популярность печенья вышла за пределы Шотландии, и он стал любимым лакомством во всей Великобритании и за ее пределами...