Оладьи

Ингредиенты: (на 10-12 оладьев) Приготовление оладьев из кабачка Натереть кабачок на крупной терке. Если кабачок молодой, то его можно не чистить и натереть вместе с кожурой. Добавить сырые яйца и измельченный чеснок, перемешать и всыпать муку. Еще раз хорошо перемешать. Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть. Столовой ложкой выложить в сковороду приготовленную смесь в виде тонких оладьев...

Пышные и вкусные дрожжевые оладьи на воде. Ингредиенты: (на 12 штук) Приготовление постных дрожжевых оладий Сахар и дрожжи растворить в теплой воде. Добавить соль и просеянную муку. Затянуть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 30 минут. Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложить тесто кучками на сковороду. Если тесто плохо стекает с ложки, сдвинуть его с ложки чайной ложкой...

Вкусные оладьи на сметане с добавленным в тесто творогом. Ингредиенты: (на 10 штук) Приготовление оладий творожно-сметанных Творог растереть с сахаром и солью. Добавить яйцо и размешать до получения однородной смеси. Влить сметану и снова перемешать. Муку просеять с содой и добавить в творожно-сметанную смесь. Перемешать тесто ложкой до однородного состояния. На сковороду налить 2-3 столовые ложки растительного масла. Нагреть сковороду на среднем огне. Аккуратно зачерпнуть ложкой тесто и выложить его кучками на сковороду...

Очень вкусные оладьи получились на сметане: пышные, мягкие, сладкие.

Очень вкусные оладьи с запеченным кусочком банана. Ингредиенты: Приготовление оладий с бананом Желтки хорошо растереть с сахаром и солью. Добавить кефир и сметану, перемешать и добавить соду. Еще раз перемешать и оставить на 2-3 минуты. Когда смесь вспенится, всыпать просеянную муку и перемешать. Тесто должно получиться густым, на ложке оно должно держаться с горкой. На сковороду налить 2-3 столовые ложки растительного масла и поставить на небольшой огонь. Выложить тесто столовой ложкой на сковороду...

Самые простые оладьи, которые всегда получаются пышными и вкусными. Вместо кефира можно использовать любой молочнокислый продукт.