Капуста на зиму! Квашеная капуста! Маринованная капуста! Хрустящая капуста!

Настоящая квашенная капуста 👍 Этот рецепт стоит сохранить и приготовить! Без сахара! Без воды! Без уксуса!!! Чтобы капуста получилась отменной, нужно соблюдать некоторые рекомендации☝️ ⁃ соль обязательно должна быть простая каменная и без добавок (не морская и не йодированная) ⁃ обязательно 2 раза в день (утром и вечером) деревянной шпажкой выпускаем воздух ⁃ капусту берите твёрдых зимних сортов ⁃ если хотите, чтобы капуста получилась белоснежной - уменьшите количество моркови до 30 г на 1 кг капусты ⁃ трамбуйте в банку максимально плотно, чтобы сок покрыл капусту ⁃ в 3-х литровую банку влазит примерно 3 кг капусты Рецепт: *На 1 кг капусты *20 г простой каменной соли *100г моркови (при желании можно уменьшить до 30г, чтобы капуста осталась белого цвета) *1 ст л тмина (можно без него) *5 шт душистого перца (специи можно любые по вкусу) Если остались вопросы - спрашивайте! Я с удовольствием на них отвечу ❤️ Подписывайтесь! Ставьте реакцию, если Вам понравился рецепт! Приятного Вам аппетита!!!🥰 Весь пошаговый рецепт квашенной капусты смотрите в моем видео по ссылке 👇 https://dzen.ru/video/watch/650288a44d91f006086ba03c