Кулинария

Пельмени из заварного теста. Ингредиенты: Для теста: мука — 3 стакана, кипяток — 1 стакан, яйцо — 1 шт., масло подсолнечное — 3 ст. л., соль — 0,5 ч. л.. Для начинки: фарш мясной — 500 г, лук репчатый (крупный) — 1 шт., вода ледяная — 1 стакан, перец чёрный молотый — по вкусу, соль — по вкусу. Для подачи: масло сливочное — по вкусу, сметана для подачи — по вкусу. Приготовление: Для начинки: крупную луковицу почистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить лук в мясной фарш, посолить и поперчить. Влить в фарш ледяную воду и всё хорошо перемешать. Замешать тесто: в муке сделать углубление и добавить туда яйцо, соль и подсолнечное масло. Перемешать. Небольшими порциями залить кипяток и перемешать. Замесить заварное тесто для пельменей и скатать его в шар. Разрезать шар на части, из каждой части сформировать колбаску. Колбаску нарезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать скалкой в кружок. Выложить неполную чайную ложку фарша в центр кружка. Сложить кружок теста с начинкой пополам и защипнуть края. Соединить противоположные углы. Бросить пельмени в подсоленную кипящую воду. Варить 5 минут. При помощи шумовки вынуть готовые пельмени из кастрюли и положить в миску. Добавить несколько кусочков сливочного масла и встряхнуть миску, чтобы пельмени перемешались. Подавать со сметаной. Приятного аппетита. Подписывайтесь и ставьте лайки. Всем хорошего настроения 😊 Спасибо за внимание 😊

Шаурма в батоне. Ингредиенты: батон; 250 г копчёной курицы; 200 г моркови по корейски; 60 г майонеза; 30 г кетчупа; 0,5 ложки горчицы. Приготовление: Курицу нарезать произвольными кусочками. Для соуса смешать кетчуп с майонезом, положить горчицу. Разрезать батон поперёк на две равные части, вынуть мякиш так, чтобы со всех сторон остались стенки 0,5 см. Уложить курицу в батон, затем морковь по корейски, снова курицу и полить соусом. Три минуты обжарить на сковороде под крышкой, чтобы шаурма была хрустящая. Приятного аппетита. Подписывайтесь и ставьте лайки. Всем хорошего настроения 😊 Спасибо за внимание 😊

Хот-дог в микроволновке. Ингредиенты: булочки для хот-дога — 4 шт.; сосиски — 4 шт.; майонез — 2 ст. л.; кетчуп — 1 ст. л. Приготовление: Сосиски очистить от плёнки, подогреть в микроволновке за 1 минуту. Булочки разъединить или разрезать пополам, но не до конца, промазать майонезом, в каждую вложить сосиску. Запекать на максимальной мощности микроволновки 1–2 минуты, чтобы булочка прогрелась. Полить сверху кетчупом. Приятного аппетита. Подписывайтесь и ставьте лайки. Всем хорошего настроения 😊 Спасибо за внимание 😊

Бисквитное печенье. Ингредиенты: яйцо — 2 шт.; сахар — 120 г; мука — 150 г; масло растительное — 100 г; молоко — 40 г; разрыхлитель — 4 г. Приготовление: Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль и перемешать. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром на высокой скорости миксера до пышности и посветления. Слегка убавить скорость и влить тонкой струйкой растительное масло. Ввести слегка тёплое молоко и опять перемешать. Всыпать просеянные ингредиенты в основную массу, снова перемешать на низкой скорости миксера до однородности. Выпекать в заранее разогретой до 170–175°С духовке 15–20 минут до золотистого цвета. Готовому печенью дать остыть, затем извлечь из формочек. Приятного чаепития. Подписывайтесь и ставьте лайки. Всем хорошего настроения 😊 Спасибо за внимание 😊

Смузи с клубникой и бананом. Ингредиенты: клубника - 400-500 г.; банан - 2 шт.; молоко - 500 мл.; сахар или мёд - по желанию. Приготовление: Вымыть ягоды клубники и удалить плодоножки. Очистить и нарезать бананы небольшими ломтиками. Поместить фрукты в чашу блендера. По желанию добавить 1-2 ст. л. сахара (количество регулируют в зависимости от сладости фруктов). Взбить компоненты несколько минут до получения однородного фруктового пюре. Добавить молоко и взбить всё ещё 1-2 минуты на высокой скорости. Разлить напиток по бокалам. Приятного аппетита. Подписывайтесь и ставьте лайки. Всем хорошего настроения 😊 Спасибо за внимание 😊

Крабовый салат с ананасами. Ингредиенты: крабовые палочки — 200 г; варёные яйца — 2 шт.; ананас консервированный — 4–5 колец; сыр твёрдый — 100 г; кукуруза консервированная — 150 г; чёрный молотый перец — 1–2 щеп.; соль — по вкусу; майонез — 2–3 ст. л.. Приготовление: Крабовые палочки предварительно разморозить при комнатной температуре или на полке холодильника, освободить от упаковки, нарезать некрупным кубиком. Ананас, консервированный кольцами, отцедить от сладкого сиропа, нарезать аккуратным кубиком. Яйца, отваренные вкрутую и очищенные, мелко порубить ножом. Перечисленные продукты соединить вместе в глубоком салатнике. Добавить 4–5 ложек консервированной сладкой кукурузы (половина стандартной баночки), предварительно слив из неё всю жидкость. Твёрдый сыр измельчить на крупной тёрке, отправить к прочим ингредиентам. Заправить небольшим количеством майонеза, добавить молотый чёрный перец и соль по вкусу. Перемешать ложкой. Приятного аппетита. Подписывайтесь и ставьте лайки. Всем хорошего настроения 😊 Спасибо за внимание 😊