Любимые рецепты

Мой любимый французский луковый суп. 1 кг лука Сливочное масло 60 гр Куриный бульон 1 л Белый хлеб или батон Твёрдый сыр 100 гр Вместо бульона можно взять овощной или просто приготовить на воде, незабываем посолить. Лук нарезать на полукольца потоньше В кастрюле растопите сливочное масло Выложите лук Обжарьте до золотистого цвета! 20-30 (постепенно убавляя огонь) Это важно, именно это придаёт неповторимый вкус и аромат Влейте бульон. Бульон начнёт испаряться, затем влейте ещё бульона. Должно получиться что то среднее между жидким и густым супом. Попробуйте на соль) Приготовьте гренки из бетона или белого хлеба в духовке или просто пожарьте на сковороде. Перелейте суп в жаропрочные горшочки, положите гренки и сверху натертый сыр) Поставьте горшочки в духовку на 200 ° как только сыр расплавился вытаскиваем!)

Хочеться экономить. Яйца стали ну уж очень дорогие. Но не беда! Всегда можно приготовить простое медовое печенье Мука пшеничная 160 г Сахар 70 г Мёд 80 г Масло растительное 40 г Вода 40 мл Разрыхлитель 1 ч ложка Имбирь, корица Заранее разогрейте духовку до 180° Просейте муку с разрыхлителем добавьте сахар. Перемешайте В кружке соединить мёд и растительное масло, имбирь и корицу. Перемешайте Добавить медовую смесь в тесто и растереть в крошку. Небольшими порциями влить воду, замесить мягкое тесто. Как только тесто станет легко лениться, значит воды достаточно. Готовое тесто раскатать в 3-4 мм Можно формочками сделать заготовки печенья и отправить выпекать на пергаменте 10 минут в разогретую на 180° градусов духовку. Украсить по желанию

Быстрый рецепт супа с галушками для детей 3-4 ложки муки 1 яйцо 3-картофелины Петрушка 2 морковки Куриный бульон Кладём курицу в кипящую воду, солим. Варим 35-40 минут Добавляем нарезанный картофель в бульон, варим ещё 10-15 минут Морковку трём на тëрке, обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Делаем галушки: взбалтываем яйцо ложкой, добавляем соль, специи по вкусу, добавляем муку, перемешиваем. Получившиеся тесто набираем на ложку и переливаем с ложки в суп, тесто моментально сварится за 5-7 минут. Крошим петрушку добавляем в суп. Готово, приятного аппетита!