Травы. Заготовка. Ферментированные чаи

Друзья, всем доброго времени суток! Сегодня решила с вами поделиться тем, как я заготавливаю зверобой. Наверное, нет смысла рассказывать о пользе этого удивительного растения. Сырье для заготовки я собираю в солнечную, сухую погоду во время цветения. Выезжаю в поля, срезаю ножницами верхнюю треть растения. Укладываю травы в отдельные тканевые мешки. Кстати, для этих целей отлично подойдут наволочки для подушек )) Приехав домой, раскладываю травы в тени для подвяливания и сразу перебираю их, отделяя сорные растения, которые могут попасться в момент сбора...

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом по заготовке кипрея (Иван-чая) на зиму. Вот уже более 5 лет моя семья не пьёт пакетированный и покупной чай. Мы завариваем травы. И это необыкновенно вкусно и полезно. Особенно, когда все травы собираешь, заготавливаешь сам. Мы заметили, что, как только регулярно стали пить чай из кипрея, перестали болеть. Или, если друг начинали хворать, то выздоравливали гораздо быстрее. И это не удивительно! Ведь о лечебных свойствах трав известно издревле...