Полезное кулинарное

Традиционно, каждый год я крашу партию пасхальных яиц в луковой шелухе. Так уж сложилось, что окрашенные таким образом яйца, нравятся старшему поколению больше. Да и способ этот перешел от прабабушки, она нас всех учила когда мы еще были детьми. Способ хороший, а главное натуральный. Чаще всего при таком способе используются листики, но сегодня мне захотелось опробовать окраску пасхальных яиц, завернув их в кружева. Мне понравился этот вариант. Очень мило получается, рисунок четкий, нежный, аккуратный, нарядный...

Такой способ окрашивания интересный, простой, но есть некоторые нюансы, ниже я напишу о своих впечатлениях. Крашенки получаются забавных и неожиданных расцветок. Времени на окрашивание уйдет не очень много, вполне можно привлекать детвору и заниматься творчеством вместе. Нам понадобится пена для бритья, вареные яйца, жидкие красители, удобные емкости, зубочистка, перчатки, салфетки. Яйца сварим вкрутую, минут 12-15 после закипания воды, остудим полностью. Пенку выдавливаем в выбранную емкость. Я использую чашки от лапши быстрого приготовления...

Еще один простой способ сделать крашенки к Пасхальному столу. Бывает, что от приготовления блюда остаются яичные белки, вот их мы и используем для окрашивания. Способ интересный, всегда можно сделать несколько чашечек с белками и в каждой чашке приготовить разные оттенки красителей. Тогда все крашенки будут разные. Итак, яичные белки взбиваем миксером до крепкой устойчивой пены. Можно добавить щепотку соли в белки. Варим яйца вкрутую, остужаем их. Хаотично капаем жидкими красителями на белки...

Еще один интересный и необременительный способ окрашивания пасхальных яиц. Тут, как и в прошлой статье, тоже можно привлекать детвору к творческому процессу и наслаждаться окрашиванием. Смешивать разные оттенки красителей, это сплошное расслабление и удовольствие, а результат вас ждет всегда разный. Крашенки получаются яркие, необычные, красивые, они поднимут настроение и настроят на праздничный лад всю семью. Для такого окрашивания нам понадобятся: вареный яйца, вода, красители любимого цвета, марля или бинт, перчатки, резинки, пищевая пленка, подставка, чтоб ставить готовые крашенки...

Иногда для кулинарных фото нужно, чтобы в шагах приготовления на фото был виден не шоколад плиткой или кусочками, а именно шоколад в каплях. Не везде и не всегда есть возможность найти и купить готовые капли, а фотографировать нужно срочно. Для этого как раз и можно сделать шоколадные капли в домашних условиях. Да, это двойная работа, ибо капли потом все равно плавить, но с работодателем не поспоришь. Если у вас покупают фото-рецепты, то шоколадные капли вам пригодятся. Берем любой нужный вам шоколад, запасаемся терпением и приступаем...

Скоро наш большой праздник и каждый год я стараюсь испробовать какой-то новый способ, чтобы сделать крашенки. Этот способ просто великолепен, тут всё: быстрота, простота, чудесные цвета, можно красить с детворой, не нужно каких-то особых приспособлений и умений. Нам понадобятся вареные яйца, листочки-веточки, тонкий линер, капроновые носочки, нитки, вода, любой краситель для крашенок, цвет выбираете на свое усмотрение конечно. Каждый раз вы получите совершенно разные эффекты, линер можно взять белого цвета или золотистый-серебристый, вместо листочков можно вырезать какие-то фигурки, узоры...