Хочу приготовить!

Я опять пишу не о свершениях, а о планах! Сегодня хочу запечь в духовке треску с морковью и репчатым луком. И никакого майонеза - только подсолнечное масло! Как я буду это делать? Наверно так. Натру морковь и репчатый лук на овощерезке, посолю, приправлю постным маслом, выложу всё это на треску... Может, ещё муки добавить? Посмотрим. Запекать я это собираюсь в глубокой сковородке, накрыв сверху фольгой. Если я это осилю, то сфотографирую и покажу туточки в подборке "Героическая стрепня". Там я публикую только мной лично опробованные кулинарные рецепты, часть из которых я придумала сама. dzen.ru/...a70

Хочу приготовить греческий салат. Свежие огурцы и помидоры вместе не люблю, поэтому мой рецепт без свежих огурцов, но вместо соли кладу мелко нарезанный солёный. Брынза, помидоры, сладкий болгарский перец, репчатый лук, соленый огурец, оливки, острый перец, растительное масло (подсолнечное, с запахом жареных семечек) - вот такие в моем салате компоненты. Фото предпочитаю приложить своё - своего салата. Сделаю, тогда прикреплю.

Иногда так есть охота, что спать невозможно! Захотелось черного хлеба с краснодарским соусом... А нету его - соуса этого. Надо будет заготовить. Рецепт есть в Интернете. Помидоры (на порцию - средних 10 шт, примерно - 0,8 кг) — 800 г Яблоки (сладких сортов, на порцию - 4-5 шт, примерно 250-300 г) — 300 г Перец черный (свежемолотый) — 0.5 ч. л. Корица (молотая) — 1/3 ч. л. Перец красный жгучий (либо молотый - 1/3 ч.л., либо половинку небольшого стручка) — 1/3 ч. л. Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Сахар (либо мед) — 1 ч. л. Уксус (столовый) — 2 ст. л. Чеснок — 3 зуб. Между прочим, когда я только начинала увлекаться заготовками, я придумала соус из жёлтых помидоров, антоновских яблок и жгучего перца - надо будет повторить.

Хочу приготовить пироги с солеными огурцами. Вскрыла банку с ними - мягкие получились (не надо было горчичный порошок класть). Выкинуть жалко. Как-то делала уже пирог с сыром и солеными огурцами. Теперь хочу попробовать испечь кексы - или заливные пироги. Тесто делать не умею. Был удачный рецепт теста на кефире, но потерян. Буду теперь хранить рецепты здесь - блог надо чем-то заполнять, раз он есть. Печь буду в аэрогриле - посмотрим, что выйдет.