Закуски

С прошлого года я начала самостоятельно солить красную рыбу. Во-первых, это дешевле, чем покупать уже готовый продукт в магазине. Во-вторых — вкуснее, так как я сама регулирую уровень соли под свой вкус. Подготовка Я засаливаю филе речной форели, которую выращивают в рыболовном хозяйстве Саяногорска (Хакасия). Покупаю через знакомых. Так как тоже живу в Сибири, везти рыбу недалеко, поэтому я получаю свежий, незамороженный продукт. Обычно вес у рыбки — 2-2,5 кг. Цена последний раз была 780 руб./кг (за последний год ее несколько раз повышали)...

Очень простая в приготовлении грибная закуска, которую можно закатать в банки на краткосрочную перспективу. Я готовлю эту заготовку круглый год, так как все ингредиенты легко найти в магазинах. Хранится она не очень долго, но ей этого и не нужно ❤️ 🔸 Сложность — 1/5 🔸 Время на готовку — 40 минут Грибная закуска — одно распространенных блюд в России. Но многие грибы — продукт сезонный. И тут на помощь приходят шампиньоны. Их можно найти в магазинах круглый год, цена плюс-минус одинаковая, а вариантов...

Это блюдо из шампиньонов можно приготовить буквально за 30 минут. Она потребует минимум усилий на кухне. Как результат — вкусная закуска, которую можно есть как горячей, так и холодной. А если грибы проведут в маринаде два-три дня, то станут просто божественны! 🔸 Сложность — 1/5 🔸 Время на готовку — 30 минут Грибная закуска — одно распространенных блюд на праздничном столе в России. На моей памяти, чаще всего хозяйки праздника угощают маринованными опятами, но белые грибы и грузди тоже не редкость...

Август заканчивается, но период домашних заготовок продолжается! Недавно я рассказывала о необычном способе заготовить баклажаны. Причем насладиться ими можно уже через пару недель после приготовления. Сегодня поговорим про белые грибы, которые вполне справедливо относятся к наиболее ценным съедобным грибам. Рецепт прост, как пять копеек. Поэтому запасаемся белыми грибами и начинаем! 🔸 Сложность приготовления — 1/5 🔸 Время на готовку — около 40 минут Подписывайтесь на канал Will Cook Tasty — Вкусные...

Какой август без домашних заготовок? Уже собран большой урожай огурцов, «пошли» помидоры и другие овощи. Самое время делать запасы! Ведь так приятно потом открыть холодильник, протянуть руку и достать вкусную закуску. Сегодня я расскажу о необычном способе заготовить баклажаны. Причем насладиться ими можно будет уже через пару недель после приготовления. 🔸 Сложность приготовления — 4/5 🔸 Время на готовку — около 2 часов Но пускай вас не пугают почти максимальная сложность приготовления! Это все...

Нежная говядина, томатный джем и мягкая чиабатта... Что может быть прекраснее?! Пару лет назад на даче у друзей я попробовала вкуснейший стейк-сэндвич, и с тех пор не упускаю возможности приготовить это блюдо самостоятельно! 🔸 Сложность — 3/5 🔸 Время на готовку — около 40 минут Существует масса рецептов стейк-сэндвичей разных уровней сложности в плане приготовления. Ингредиенты могут меняться, но почти в каждом варианте есть один неизменный ингредиент — приготовленный на гриле или барбекю стейк...