Кухня без напряга на практике

Такого, чтобы я доводила до готовности блюда и раскладывала их по контейнерам, у меня, кстати, нет. Меня пугают видео, в которых хозяйки все приемы пищи на неделю для семьи из нескольких человек готовят за один (наверняка многочасовой!) подход, а потом раскладывают это все порционно по контейнерам и довольно улыбаются на камеру рядом с горой пластика и еды. Я — Тамара, люблю оптимизировать готовку и быт. Подписывайтесь, если наши интересы совпадают! Для меня преимущество такой заготовки только в одном — если хозяйки нет рядом, домочадцы точно знают, что им можно или нужно достать и съесть...

Задумав оптимизацию свой кухонной рутины, я начала с оптимизации рациона — с начала начал. Еда, которую мы готовим, должна быть вкусной и полезной. Еще по времени не затратной, но эту тему я затрону позже в других заметках. Меня зовут Тамара, я люблю оптимизировать готовку и быт. Подписывайтесь, если наши интересы совпадают! Существуют разные способы контроля пищевой ценности еды — гарвардская тарелка, 6 к 1 Коулмана, и т.д. — мне же удобнее всего старый добрый контроль КБЖУ. Главное подходить к нему разумно...

Начала выкладывать на Литрес черновик книги «Кухня без напряга», здесь же собираюсь делиться основными моментами каждого из аспектов своей системы. Начну с самого первого — поддержания чистоты. В книге я говорю только о кухне, здесь же распространю свою мысль на все бытовые задачи. Меня зовут Тамара, я люблю оптимизировать готовку и быт. Подписывайтесь, если наши интересы совпадают! Я в целом не поддерживаю идею генеральной рутины — генеральной уборки, регулярных закупок, которые я называю грандиозыми...

Сейчас я пишу книгу «Кухня без напряга», в которой описываю свой подход к «укрощению» кухонной рутины. В книге приложения, которые мне в этом помогают, я называть не хочу, потому что на момент публикации финальной версии (или какое-то время спустя) они могут потерять актуальность, а вот тут, в блоге, вполне могу поделиться. Меня зовут Тамара, я люблю оптимизировать готовку и быт. Подписывайтесь, если наши интересы совпадают! Я за расслабленный подход к ведению быта и за то, чтобы вспомогательные инструменты не отнимали время, а экономили его...

Грандиозная еженедельная закупка не для меня! Мои родители сделали это своей рутиной, каждую субботу они встают пораньше и едут в гипермаркет чуть ли не к его открытию, чтобы избежать толп на кассах. Меня зовут Тамара, я люблю оптимизировать готовку и быт. Подписывайтесь, если наши интересы совпадают! Раньше я ездила с ними и просто изнывала от скуки! Тогда же и осознала, сколько времени тратится на прогулку с тележкой по гипермаркету и очередь на кассе. Списки, магазинные сканеры и кассы самообслуживания упрощают задачу, но не сильно...