Овсяное печенье!
Сначала перемешать все сухие ингредиенты, затем добавить масло и сметану, после чего снова всё перемешать. Тесту дать постоять минут 10.
Можно добавить какую-то начинку в тесто, например, дробленый орех, сухофрукты, свежие ягоды. Вместо сахара можно заменитель, но сколько именно, не знаю, смотрите по вкусу теста.
Застелить лист духового шкафа пергаментом. Смочить руки водой, из теста сделать несколько шариков, которым придать форму сырников (у меня получилось...