Салаты

Морковь по-корейски Пряный и яркий салат в любое время года придется к столу. Рецепт без чеснока. Ингредиенты: Морковь - 300 гр Масло растительное - 2 ст.л Уксус столовый 9% - 1 ч.л Уксус яблочный - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л Кориандр молотый 0,5 ч.л Асафетида - на кончике ножа Соль - 1 ч.л (неполная) Молотый черный перец 0,5 ч.л. Выбирайте сочную и длинную морковь, чтобы салат был и вкусным, и красивым. На корейской терке нашинковать морковь, добавить к ней сахар и уксус, помять до выделения сока и оставить в теплом месте на 30-40 мин. В сотейнике разогреть масло, добавить молотый кориандр и асафетиду. После проявления аромата специй, снять с огня и добавить в морковь. Перемешать, с добавлением соли и перца, дать настояться 20 мин. Удачи Вам! Пусть все получится!