Рыба

Полезный вариант для завтрака или перекуса ! Паштет (Риет) из лосося 🐟 * лосось — 300 г * творожный сыр — 2 ст.л * Сливки -10% - 30мл(можно больше/ меньше, смотреть по консистенции) * сок лимона - 1 ч.л * соль, перец — по вкусу * Чеснок - 2 мал.зубчика * зелень — по вкусу Способ приготовления: 🔸Лосось отварите или приготовьте на пару. 🔸Удалите кости 🔸Переложите рыбу в блендер, добавьте сок лимона,соль,чеснок,перец,творожный сыр ,сливки и зелень-перемешайте. 🔸Подавайте блюдо на завтрак в качестве намазки на хлеб. Приятного аппетита! A useful option for breakfast or a snack! Salmon pate (Riet) 🐟 * salmon - 300 g * cottage cheese - 2 tbsp * cream - 10% - 30ml (can be more/less, depending on the consistency) * lemon juice - 1 tsp * salt, pepper - to taste * Garlic - 2 small cloves * herbs - to taste Instructions: 🔸Boil or steam the salmon. 🔸Remove the bones 🔸Transfer the fish to a blender, add lemon juice, salt, garlic, pepper, cottage cheese, cream, and herbs - mix well. 🔸Serve the dish for breakfast as a spread on bread. Enjoy your meal!

Малосольная сельдь 🎣 🔸Филе сельди - от 2 рыб 🔸Оливковое масло - 30 мл 🔸Уксус белый винный - 10 мл 🔸Сок 1/2 лимона 🔸Розмарин - 3 веточки 🔸Соль - 2 ч. л. 🔸Перец молотый - по вкусу 🔸Перец горошком - 2 ч. л. Приготовление: 🔹Филе нарезаем кусочками по 3 см. 🔹Перемешиваем уксус, сок лимона и масло. 🔹Хорошо перетираем сельдь с солью 🔹заливаем смесью масла 🔹добавляем 2 вида перца и веточки розмарина 🔹все перемешиваем и герметично закрываем мариноваться, не меньше чем на 24 часа.✅ ❤️ Lightly salted herring 🎣 🔸 Herring fillet - from 2 fish 🔸 Olive oil - 30 ml 🔸 White wine vinegar - 10 ml 🔸 Juice of 1/2 lemon 🔸 Rosemary - 3 sprigs 🔸 Salt - 2 tsp 🔸 Ground pepper - to taste 🔸 Peppercorns - 2 tsp Preparation: 🔹 Cut the fillet into pieces of 3 cm. 🔹 Mix vinegar, lemon juice and oil. 🔹 Thoroughly rub the herring with salt. 🔹 Pour the oil mixture over the herring. 🔹 Add both types of pepper and rosemary sprigs. 🔹 Mix everything and seal tightly to marinate for at least 24 hours.✅

Тост с тунцом 🐟 (на 2 порции) 🔸Тунец консервированный - 1 банка 🔸Вареное яйцо - 1 шт. 🔸Творожный сыр - 100 г 🔸Зеленый лук - маленький пучок 🔸Оливки - 30 г 🔸Авокадо или огурец 🔸зерновой хлеб Приготовление: 🔹(Если тунец в масле , слейте масло) тунец перемешиваем до однородности с творожным сыром. 🔹Добавляем к этой массе мелко нарезанный лук и оливки 🔹Хлеб подсушить на сковороде до румяной корочки 🔹Выкладываем на хлеб пасту с тунцом, огурец или авокадо слайсами. Вареное яйцо положить на брускету (так же яйцо можно мелко нарезать и смешать с тунцом)✅