🍽 Еда и кухня

Есть вещи, которые теряют вкус, если готовить их в кастрюле на плитке. Уха — именно такая. Её место — у костра, у воды, в котелке, когда рядом трещат дрова, парит рыба, а в воздухе — тишина и дымок. В «Носорогах» такую уху варят часто — после рыбалки на Селигере. Рассказываем, как сделать всё правильно, по классике. 🐟 1. Рыба: только свежая, лучше — разная Настоящая уха — не из филе. Берите: — окуня — судака — щуку — ерша (для навара!) — плотву, если хочется сладковатого привкуса Хорошо, если будет хотя бы 2–3 вида...

Иногда всё, что нужно мужчине — это удочка, костёр, сосны и чтобы никто не спрашивал, когда он вернётся. Мужской выезд на рыбалку — это не просто традиция. Это способ вспомнить, кто ты, и зачем всё это. И если хочется не просто выехать, а провести уикенд с кайфом — вот простой сценарий. Проверено в «Носорогах». 🛶 1. Сначала — выберите правильное место Важно, чтобы было всё и сразу: — живое озеро, где водится не только карась — лодки, снасти и егерь, если нужно — костровище, баня и удобные кровати...