Рецепт пирожков с луком и яйцом — вкус моего детства
Есть еда, которая не просто вкусная — она живая. В ней — лето, бабушка, запах утренней росы и жар от чугунной сковородки. Для меня такими навсегда останутся пирожки с зелёным луком и яйцом, которые готовила бабушка. Моё самое любимое из всего, что может быть на свете. Я хорошо помню: бабушка жарила их в летней кухне. Чугунная сковородка, газовая плитка, тесто — мягкое, почти дышащее. Она смазывала пирожки гусиным пером, чтобы корочка была румяной и хрустящей. Заворачивала горячие в газету — чтобы я не обожглась...