Басбуса
Басбуса — это традиционный арабский десерт, популярный в странах Ближнего Востока и Средиземноморья. В разных странах его называют по-разному: в Египте — ха́ва, в Турции — бульбуль, в Ливане и Сирии — басбуса. Основой для этого десерта служат манная крупа, сахар, йогурт или молоко...