Русские традиции

Здравствуйте! Как-то так получилось, что сегодня незаслуженно забыли об одном из традиционных русских напитков, который наши предки варили практически в каждом доме испокон веков. При этом у каждой хозяйки был свой неповторимый рецепт. К тому же его повсеместно продавали на рынках и ярмарках, пили в тавернах и на всех праздниках. И стоит отметить, что на Руси он был самым излюбленным и распространенным национальным питьем почти до конца XIX века. Речь пойдет о горячем, душистом, согревающем и ароматном… сбитне...

Здравствуйте! Столовая свекла, вне всякого сомнения, принадлежит к числу самых полезных овощей. И отдельного разговора заслуживает тот факт, что корнеплод «заменяет собой целую аптеку». Это и не удивительно. Она отличается высоким содержанием сахара, нежной клетчатки, органических кислот (яблочная, лимонная) и минеральных солей (калий, магний). Есть в свекле и витамины - аскорбиновая кислота, каротин, В1, В2, В6, РР. Причем наибольшее их количество содержится в ботве молодой свеклы. Обнаружены в ней и микроэлементы: кобальт, марганец, медь, цинк, железо...

Здравствуйте! Свекла, пожалуй, один из самых популярных овощей в России. И, известно множество фактов о ее неоспоримой пользе. В этой статье я хотела бы поделиться некоторыми «народными премудростями», которые связанны со всеми любимым овощем. 🌿Чтобы свекла не потеряла свой первоначальный цвет при варке, корень и ботву при чистке свеклы не стоит срезать полностью. 🌿В соленой воде свеклу варить не стоит, так как при этом она теряет свой вкус. 🌿Для сохранения цвета свеклы при варке и тушении в воду стоит добавить немного уксуса или лимонного сока...

Здравствуйте! Не секрет, что за последние 100 лет жизнь и нравы населения, да и мир в целом, сильно изменились. Течение времени унесло из бытия современных людей немало профессий, которые еще полтора века назад были весьма популярны. И лишь в бессмертных произведениях классиков: в литературе и искусстве, на картинах художников да в исторических летописях остались упоминания о многих из них. Вот об одной из таких профессий сегодня и пойдет речь. Мы давно привыкли делать покупки в магазинах, пользоваться услугами маркетплейсов и доставки...