Воскресная готовка

Здравствуйте, читатель! Когда лучше всего есть пироги? С утра ведь, правда? Собирается за столом вся семья, еще не уставшая, веселая, выспавшаяся, а тут полон стол печева и самовар шумит! Красота! Но для того, чтобы это утро не превратилось в обед, приходится начинать стряпню заранее, еще со вчера. Начинку приготовить – пожарить, сварить, смолоть. Лука напассеровать, чтобы добавлять в фарш перед выпечкой дабы не терялся аромат! Раньше еще нужно было тесто заранее ставить, с вечера, но теперь, с быстрыми дрожжами одной заботой меньше...

Здравствуйте, читатель! Раз уж сегодня приключилось воскресенье, то взялась я печь печево. Правда, особого ничего не придумала и приготовила обычные лепешки. Их, по уму-то надо употреблять с молоком, но мы уже давненько в город не ездили и молоко у нас кончилось, поэтому ели с чаем и вареньем. Потом я собрала по сусекам все высохшие ягоды кроме аронии и ранеток (они еще не успели подсохнуть) в одно ведерко. Туда же добавила корочки от апельсина. В общем, будет из чего варить зимой витаминный компот! Редьке соленой я перекипятила рассол и залила ее горячим, добавив уксуса...

Здравствуйте, читатель! Ну, насчет лени я немножко пококетничала - работать таки пришлось, но дома! С утра был такой туман, что можно было заблудиться в собственном огороде! Хотя собаки упорно гавкали, показывая, что какой-то "немец" сиречь грибник из этого тумана может все же выйти! Не знаю, кому уж приспичило по такой погоде и в такую рань искать грибы?👀 А потом над горами с полудня стояла туча и хоть солнце не затмевала - погромыхивала прилично! Это сказалось на здоровье сильной головной болью😭...

Здравствуйте, читатель! В честь воскресенья решила я испечь картофельный пирог и сделать его "с решеточкой". А еще с утра нарвала в огороде овощей и взялась готовить борщ с говядиной. Для начала овощи и мясо потушила с растительным маслом, пока не начало прижариваться, а потом долила кипятка и готовила уже, собственно, борщ. Пирог мой сначала выглядел вполне симпатично, пока расстраивался перед выпеканием, но потом все решеточки слились и получился он почти закрытый!😞 Пока я возилась с готовкой, по дороге примчалась семья на внедорожнике...

Здравствуйте, читатель! Сегодня у меня день варенья!😉 Правда, к этому празднику я отношусь без должного пиетета и никаких масштабных мероприятий по его поводу не провожу. С утра подсчитала, сколько же мне "стукнуло"? Возраст меня, вообще, мало волнует, но, вроде как, положено знать, вот раз в год и высчитываю!😁 Оказалось 41. Можно добавлять "аж" или "еще" - это смотря с какой стороны думать! В смысле - где мои ШЕШнадцать лет? Или - а КАДА мне начнут платить пенсию?🙄😄 В общем, в качестве "отмечания" (планшет усердно меняет на "отпевания"😁) я испекла бисквитный тортик...

Здравствуйте, читатель! Сегодня воскресенье и задумала я постряпать рОжки, как делала моя бабушка, когда они с мамой и моим дядькой еще жили в далеком поселке Кыра в Забайкалье. Было у них хозяйство и держали корову Майку, которая давала каждый день 30 литров молока! И, конечно, дома было полно и сметанки, и творога и всего, чего душенька пожелает! Ну, у нас сейчас домашней сдобы нет и я использовала покупную, магазинную. К тому же бабушка пекла рожки в русской печи, на поду, а я на железной печке,...