Элементы молекулярной кухни, как искусство сервировки
С праздником, дорогие друзья! Многие из вас знают, что кроме искусства, я активно увлекаюсь и кулинарией. Впрочем, для меня это тоже своего рода искусство! Сегодня я отойду от разговора о современном искусстве и поделюсь рецептами традиционного воскресного ужина. На голодный желудок не смотреть!) Я решила познакомиться с молекулярной кухней и столкнулась с проблемой, что в домашних условиях крайне редко, кто прибегает к подобным экспериментам. И это не удивительно, ведь как я недавно рассказывала, рабочее место таких опытов больше похоже на лабораторию...