Домашнее консервирование - это здоровое питание? Нет. И вот почему.
Осень - традиционная пора домашних заготовок. Многие уверены, что закрывая на зиму банки с огурцами и помидорами, компотами, овощными салатами и заготовками для зимних супов и пирогов, смогут обеспечить свою семью летними "витаминами", ведь солить, мариновать и замораживать можно практически все, что выросло на грядке, в саду и огороде. Многие люди, особенно опытные хозяйки, закатывают на зиму десятки, а то и сотни банок, причем часто делают это по привычке, не задумываясь. Но насколько это соотносится со здоровым питанием?Да практически никак, на самом деле...