Холодные закуски

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рулет из свинины, приготовленный с помощью ветчинницы. Сам рецепт взят из книги по приготовлению различных блюд с помощью этого приспособления. Для приготовления 5 порций нам понадобятся: 1 килограмм свинины, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка гранулированного чеснока, 1/2 чайной ложки черного молотого перца. Приготовления: мясо нарезать тонкими лентами, очистив от сухожилий и жира. Добавить в мясо соль, чеснок и перец. Перемешать...

Доброе утро, дорогие друзья! Сегодня хочу предложить вам рецепт блюда, которое идеально подойдет для подготовки к рабочей неделе. Особенно хорошо оно будет в жаркие дни, так как в холодном виде приобретает особенно приятный вкус. Для приготовления 12 нам понадобятся: 2 килограмма бедра индейки, маринованной предварительно в квасе, 2 чайные ложки соли, 1 столовая ложка приправы для курицы, 1 чайная ложка соуса с перцем чили, 1 столовая ложка подсолнечного масла. Для оформления 12 порций нам понадобятся:...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию быстрое в приготовлении блюдо, которое станет украшением пикника, дополнит мясные или рыбные блюда, приготовленные на гриле. Для приготовления 5 порций нам понадобятся: 1 килограмм десертного перца, 10 грамм листьев базилика, 3 грамма соли, 10 грамм чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка бальзамического уксуса. Приготовление: перец выложить на противень, застеленный пергаментом...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт моей постоянной читательницы, любящей, как и я, сочетать мясо со сладкими фруктами, Людмилы Боев. Для приготовления 4 порций нам понадобятся: 140 грамм прошутто, 200 грамм манго, 50 грамм рукколы, 10 грамм бальзамического соуса...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию праздничную закуску, которую можно быстро приготовить и удивить гостей сочетанием сладкого батата и соленой икры. Для приготовления нам понадобятся: 450 грамм батата, 2 грамма соли, 2 грамма приправы для курицы, 15 грамм кунжутного масла. Для оформления нам понадобятся: 100 грамм икры щуки, 100 грамм черной икры палтуса, 20 грамм укропа...

Добрый день, дорогие друзья! Многие из вас хорошо знают фильм «Ирония судьбы, или С легким паром!», и при упоминании заливной рыбы невольно всплывает фраза: «Какая гадость, какая гадость эта ваша заливная рыба!». Сегодняшний рецепт поможет изменить отношение к этому вкусному блюду. Для приготовления 11 порций нам понадобятся: 500 грамм белого бульона из сёмги, 500 грамм очищенного мяса сёмги, 200 грамм воды, 20 грамм желатина. Для оформления 11 порций нам понадобятся: 220 грамм листьев салата, 220 грамм помидор, 55 грамм укропа...