Холодные закуски

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию красочную закуску из трех видов редьки. Ароматный маринад придаст редькам приятный вкус за одну ночь в холодильнике и позволит изящно дополнить свинину приготовленную на гриле. Для приготовления 8 порций нам понадобятся: 1 редька арбузная весом 330 грамм, 1 редька маргеланская весом 330 грамм, 1 редька красная весом 330 грамм, свежий имбирь 45 грамм, соль 20 грамм, свежий чеснок 20 грамм, перец сычуаньский 15 грамм, соевый соус 60 грамм, рисовый уксус 30 грамм, подсолнечное масло 60 грамм...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт свёклы из кулинарной книги «Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха, или подробное наставление о приготовлении настоящих старинных российских кушаний, заготовок и напитков; о различных предметах, касающихся хозяйства; о сбережении и заготовлении впрок всяких припасов по самому старинному российскому обычаю и вкусу. Расположенная вторично по азбучному порядку, с присовокуплением к тому вновь многих вещей, касающихся женского домашнего хозяйства»...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию любимую многими овощную закуску из кабачков и цукини. Добавив сушеный чеснок и паприку в панировку, мы получим красивый цвет и приятный аромат нашего блюда. Для приготовления нам понадобятся: ! кабачок, 1 цукини, 50 грамм муки, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сладкой паприки, 1 чайная ложка сушеного чеснока, 40 грамм подсолнечного масла. Для оформления блюда нам понадобятся: помидоры, творожный сыр, свежая клюква, бальзамический соус и листья салата...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вам отправиться в путешествие и насладиться летним блюдом каталонской кухни. Для приготовления нам понадобятся: баклажан 400 грамм, красный сладкий перец 400 грамм, жёлтый сладкий перец 400 грамм, красный лук 300 грамм, 50 грамм базилика, 4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка бальзамического уксуса из Модены, 3 столовые ложки оливкового масла. Приготовление: баклажан проткнуть в нескольких местах вилкой. Перцы, лук, баклажан сложить...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня отмечают праздник любимой многим головоломки «Кубик Рубика», и поэтому сегодня я представляю вашему вниманию рецепт блюда, напоминающего по форме эту головоломку. Для приготовления нам понадобятся: сыр фета 200 грамм, огурец 400 грамм, арбуз 400 грамм, 1/2 лайма, 1/4 чайной ложки черного молотого перца, 1 столовая ложка оливкового масла, зелень мяты. Приготовление: отрезать от огурца кружок толщиной 1,5 сантиметра и вырезать из кружка кубик со сторонами 1,5 сантиметра...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт известного салата с острова Капри, но оформленного в виде канапе, что позволит придать праздничному столу более интересный вид или насладиться данным салатом на пикнике. Для приготовления нам понадобятся: помидоры черри красные 200 грамм, помидоры черри желтые 200 грамм, 200 грамм мини шариков моцареллы, руккола 150 грамм, укроп 15 грамм, масло оливковое 15 грамм, бальзамический уксус 15 грамм, бальзамический соус 15 грамм, соль 3 грамма, черный молотый перец 1 грамм...