Пептидный комплекс для желудка и кишечника: биорегуляторы для здоровья
Пептиды: что это, зачем нужны и кто их производит.
Пептиды – это небольшие фрагменты белка, состоящие из аминокислот, соединённых пептидными связями. Обычно такая цепочка включает от 2 до 50 аминокислотных остатков. Если в цепочке более 50 аминокислот – это уже полноценный белок. В зависимости от того, каким образом соединены аминокислоты и сколько их в цепочке, меняется и воздействие пептида на организм. Самые короткие цепочки (из 2 аминокислот) называются дипептидами, из 3 – трипептидами, из 4 – тетрапептидами и так далее. Особую роль играют короткоцепочечные пептиды – те, в которых насчитывается от 2 до 10 аминокислот...