Этот салат готовится из запеченных овощей на гриле. Подается в дополнении к вкусному шашлыку. Ингредиенты: баклажаны сладкий перец помидоры красный лук чеснок зелень (кинза, укроп, петрушка) соль перец черный молотый масло растительное приготовление: Овощи помыть, обсушить бумажным полотенцем. Баклажаны и перец испечь на открытом огне до состояния обугливания кожицы. Опустите готовые перец и баклажаны в холодную и очень соленую воду до полного остывания...