Здоровье и красота от природы

Черная смородина встречается практически на каждом дачном участке России. Смородину традиционно рассматривают как очень полезное растение. В давние времена ягоды просто сушили в печке, потом, когда сахара стало вдоволь, варили на зиму варенье, а сейчас модно стало замораживать. Чем больше ученые исследуют черную смородину, тем больше интересного в ней находят. Многие народные наблюдения и рекомендации полностью себя оправдали, и даже при дальнейших научных  изысканиях открылись новые лекарственные и диетические свойства этой замечательной культуры...

Редьку выращивали повсеместно в России с давних времен. Она неприхотлива, растет на любых почвах, а главное хорошо хранится до нового урожая. Это был самый дешевый и доступный всем овощ. Любили ее за питательные и целебные свойства. В корнеплодах редьки накапливаются витамины С и В, ферменты, соли и микроэлементы, в том числе йод. В белой редьке содержится 1199 мг калия (в черной соответственно 357 мг), способствующий выведению лишней воды из организма человека. Клетчатка, которой так богаты корнеплоды,...

Кто в Новом году не хочет чувствовать себя легко, быть стройным и подтянутым? Народные рецепты доказывают: эффект проверен временем! Гидромель. Готовится просто: на стакан тёплой воды 1 чайная ложка мёда и 2 столовые ложки лимонного сока. Принимать трижды в день перед едой. Содержание в напитке витамина C способствует выведению шлаков и повышает иммунитет. Овсяный кисель. Улучшает обменные процессы, укрепляет иммунитет. 200 граммов овса всыпать в трёхлитровую банку, влить полстакана кефира, столовую ложку сметаны, полтора литра воды...

Когда лучше убирать этот корнеплод и как использовать? Скорцонера (или черный корень, козлец испанский) — растение пока еще совершенно незаслуженно мало распространено. А жаль. Ведь оно содержит целый комплекс витаминов и минеральных солей в оптимальной пропорции. Благодаря высокому содержанию инулина оказывает благотворное воздействие на человека при заболеваниях сахарным диабетом, является хорошим профилактическим средством от этого заболевания. Да и просто правильно приготовленный скорцонер — еда очень вкусная, диетическая...

Имбирь – тростниковое многолетнее растение. В измельченном виде используется как пряность и добавляется в тесто, острые соусы и мясные блюда. Имбирь применяют в винно-водочной и парфюмерной промышленности. В народной медицине стран Восточной Азии имбирь назначают при головной боли, бронхиальной астме. Применяют имбирь для повышения аппетита и устранения рвоты. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом Настойка или порошок имбиря применяется при заболеваниях суставов, нарушении жирового обмена, для нормализации состояния кровеносных сосудов...

С августа огороды начинают украшать всевозможные сорта листовой капусты, соревнуюсь между собой в разнообразии окраса листвы. Листовая капуста ( кудрявая капуста, кале́, или грюнколь, или браунколь, или брунколь) хоть и жестковата, но вполне съедобна: молодые еще не огрубевшие листья подойдут в салат свежими, а зрелые - после кулинарной обработки. Не стоит лишь высаживать ее рядом с томатами, так как листовая капуста будет негативно влиять на их рост. Помимо всего прочего, листовую капусту хорошо выращивать поздней осенью как послеуборочную культуру...