Салаты

Этот салат очень вкусный и достаточно сытный. Вам не понадобится другой гарнир, потому что он самодостаточен и полноценен сам по себе! Поскольку вкус этого салата мягкий и не конкурирует с другими ингредиентами, он хорошо сочетается практически со всем. Его можно готовить на особые праздники или регулярно подавать дома. Сначала положим куриные сердечки в кастрюлю с подсоленной кипящей водой и дадим им прокипеть в течение 30 минут. Затем достаем, остужаем и разрезаем большие куски на четыре маленьких, а маленькие - на два...

По этому упрощенному и быстрому рецепту даже переросшие огурчики получаются очень вкусно. Можно кушать как салат, а можно закатать на зиму, простерилизовав банки. Можно использовать саморощенные слегка переросшие огурцы и покупные с пупырышками. Порежьте огурцы тонкой соломкой, совсем жидкую мякоть можно оставить и выбросить. Одну среднюю морковь также нашинкуйте соломкой ножом, а можно использовать терку для моркови по-корейски. Аналогично полосками покрошите болгарский зеленый перец, зубчик чеснока и сложите все в чашу для заправки салата...

Если вам порядком поднадоели обычные салаты из огурцов, тогда этот рецепт для вас. Самое трудное — дождаться, когда он замаринуется. Нетривиальный набор овощей вас может удивить. Самый разгар сезона огурцов, время попробовать что-то новое. Все овощи можно набрать в огороде. Теперь время от времени готовлю этот пикантный салат, особенно нравится удивлять гостей новым, необычным вкусом. Быстро подготовлю овощи. Начнем конечно же с основы — огурцов. Режу довольно крупными полосками. Огурец пополам и вдоль на четыре части...